熬夜幾乎是變老的代名詞，會(huì)出現(xiàn)像老年人一樣的狀況：經(jīng)常疲勞，免疫力下降，精神不振，皮膚也變得粗糙，感冒、胃腸感染、過(guò)敏原等等的自律神經(jīng)失調(diào)癥狀也經(jīng)常找上門(mén)……如此，30歲的年齡60歲的身體，是一件很糟糕的事情。為了不讓熬夜成為未老先衰的罪魁，飲食調(diào)理就成了重頭戲。

人們晚上在加班的時(shí)候，體力腦力消耗得較多，在選擇食物的時(shí)候就要有些講究了，有些食物是不能列入食用范疇的。

★★★防守篇——拒絕偽提神食品

拒絕含咖啡因的飲料

咖啡因雖然提神，卻會(huì)消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維生素B族，缺乏維生素B群的人本來(lái)就比較容易累，更可能形成惡性循環(huán)。此外，夜晚空腹喝含咖啡因的飲料，會(huì)對(duì)胃腸黏膜造成刺激，引起腹痛。

嚴(yán)格控制甜食

吃甜食也是熬夜大忌。糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會(huì)消耗維生素B群，導(dǎo)致反效果，也容易引來(lái)肥胖問(wèn)題。

拒食“垃圾”食品

很多熬夜一族身邊都會(huì)放一些方便面、薯片等垃圾食品，餓了的時(shí)候順手拿來(lái)充饑。但是這類(lèi)食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利。

盡管現(xiàn)在很多方便面等都號(hào)稱(chēng)不是油炸的，但多少都會(huì)含有食用油，如果放置的時(shí)間長(zhǎng)了，油脂就會(huì)被空氣氧化分解，生成有毒的醛類(lèi)過(guò)氧化物。吃了這種油已變質(zhì)的方便面，會(huì)給你帶來(lái)意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。

忌吃油膩生冷

為了不讓肚子加班時(shí)唱空城計(jì)，很多人會(huì)選擇一些油膩的食物;有的人會(huì)給自己來(lái)點(diǎn)冷飲之類(lèi)的，但是油膩的食物不易消化，容易引起淤食而誘發(fā)胃腸道疾病或急性胰腺炎;生冷的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道疾病。

不要抽煙喝酒

香煙中的尼古丁會(huì)讓血管收縮，血液循環(huán)減慢，讓干燥、老化提早報(bào)到，臉部線(xiàn)條自然下垂，毛孔撐大。身體內(nèi)的酒精含量超標(biāo)時(shí)，會(huì)造成身體浮腫。而熬夜當(dāng)中的人，體質(zhì)相對(duì)白天有所下降，抽煙喝酒對(duì)身體的傷害將更大。

摒棄提神口服液

市場(chǎng)上有一些針對(duì)熬夜人士的提神口服夜，很多人把它視為法寶。這些口服液的主要成分是維生素B、C、咖啡因、中藥成分等，對(duì)提神有一定的效果，但常喝會(huì)產(chǎn)生依賴(lài);而且，這些口服液的潛在負(fù)面影響尚未可知。因此，對(duì)于這類(lèi)口服液最好敬而遠(yuǎn)之。

★★★進(jìn)攻篇——精力復(fù)原美食搜捕行動(dòng)

熬夜一族不能因飲食禁忌而坐以待斃，有大量的工作等待著去做，必須要有好的體能來(lái)支撐，因此要主動(dòng)出擊，選擇適合自己的飲食。

維持人體總熱量

為了保持基本的體力，一日三餐的總熱量要安排好：早餐熱量一般可占膳食總熱量的15%~20%，以容易消化吸收的碳水化合物為主。中餐熱量一般可占膳食總熱量的20%至25%，進(jìn)餐時(shí)間可安排在午后3時(shí)前后;因?yàn)橐疽梗聿偷臒崃肯鄬?duì)就要占的比例高些，可占膳食總熱量的30%~50%，工作前一兩小時(shí)進(jìn)餐為宜。

上夜班后，不少人食欲不振，時(shí)間長(zhǎng)了影響營(yíng)養(yǎng)供給。所以每天要保證有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素?cái)z入。適當(dāng)攝入乳、蛋、魚(yú)、瘦肉、豬肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃純糖和含脂肪高的食物。

注意補(bǔ)充維生素A

夜班工作容易導(dǎo)致視覺(jué)疲勞，維生素A是參與調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光的重要物質(zhì)——視紫紅質(zhì)合成的重要成分，能提高眼睛對(duì)昏暗光線(xiàn)的適應(yīng)能力，對(duì)防止工傷事故有益。

熬夜族藥膳調(diào)養(yǎng)

生地?zé)貘喌埃荷?0克、鴨蛋1至2個(gè)，加水適量燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調(diào)味，食蛋飲汁，每日1次或每周2至3次。適合熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛者。

豬腰燉杜仲：杜仲25克、豬腰子1個(gè)，水適量燉1小時(shí)，每日或隔2至3日服食1次，有滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)壯筋骨之功效，適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。