沙拉蔬菜減肥效果好嗎
如果您想通過(guò)吃沙拉蔬菜減肥，那是完全可以的，因?yàn)槭卟松忱瓲I(yíng)養(yǎng)豐富而且脂肪含量很少，是很健康的一種吃法。但也要注意在做沙拉蔬菜時(shí)，少用沙拉醬或用一些比較好的、含脂肪少的。也要注意對(duì)蔬菜的選擇，盡量選擇新鮮的蔬菜。也可以用自制的方法來(lái)代替沙拉醬，如酸奶等，味道也是是很好的。
1、用優(yōu)質(zhì)的沙拉醬
為什么呢？因?yàn)楹芏嗟臓I(yíng)養(yǎng)素，尤其是維他命A、D、E、K都是脂溶性的，就是說(shuō)你的身體吸收不了。所以，無(wú)脂的調(diào)味料實(shí)際上是不科學(xué)的。最近研究表明，那些在沙拉上放菜籽油或橄欖油調(diào)味品的色拉，擁有更高水平的類胡蘿卜素（類似于混合維他命A）。另外，充足的不飽和脂肪酸可以幫助溶解腹部脂肪而且讓你的沙拉吃起來(lái)更容易飽。還想要更好？那就放點(diǎn)醋，醋是名副其實(shí)的油脂釋放者，而且研究表明，它可以幫助防止飯后血糖激增。
2、生吃蔬菜首先要選擇新鮮的蔬菜
新鮮蔬菜中所含的維生素c和一些生理活性物質(zhì)十分嬌氣，很容易在烹調(diào)中遭到破壞，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各種營(yíng)養(yǎng)素。蔬菜中大都含有免疫物質(zhì)干擾素誘生劑，它可刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，具有抑制細(xì)胞癌變和抗病毒感染的作用，而這種功能只有在生食的前提下才能實(shí)現(xiàn)。
生吃蔬菜首先要選擇新鮮的蔬菜（在冰箱中已經(jīng)存放了一兩天的蔬菜不適合生吃），盡量選綠色無(wú)公害產(chǎn)品，食用前用鹽水浸泡10分鐘，能去掉部分有害物質(zhì)。
以上就是關(guān)于食用沙拉蔬菜減肥的問(wèn)題，如果蔬菜沙拉制作得當(dāng)，是完全既能有飽腹感，同時(shí)也能起到減肥的效果，這是一種健康的減肥方法，身體的營(yíng)養(yǎng)所需可以在蔬菜或水果中得到獲取，避免通過(guò)節(jié)食減肥導(dǎo)致身體的健康受到影響和傷害。
