平時少吃主食能減肥嗎？
2017-07-11 10:02:29 來源：360常識網
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導語：主食就是我們每天所食用的主要食物，包括米飯、饅頭、面條等等，還可能根據不同地域劃分許多種主食，由于人體每天所需的大部分營養物質都來
主食就是我們每天所食用的主要食物，包括米飯、饅頭、面條等等，還可能根據不同地域劃分許多種主食，由于人體每天所需的大部分營養物質都來自于主食，因此許多肥胖人士認為少吃主食便能夠減肥，那么，平時少吃主食能減肥嗎？
主食即復合淀粉，屬于三大產能營養素的碳水化合物，是多糖類，是我們一餐中重要的能量來源。不吃主食減肥只會讓基礎代謝越來越慢，讓減肥變得越來越困難。
1.糖（碳水化合物）的生理作用
（1）儲存和提供能量：1克糖（碳水化合物）提供4千卡熱量，碳水化合物是人體內最主要的能量來源。
（2）構成機體組織與重要生命物質。
（3）節約蛋白質作用。
2.抗生酮作用和解毒作用
3.體重管理期間不吃主食有何危害？
（1）基礎代謝率越來越慢。
（2）容易缺乏維生素B族和礦物質，維生素B族與糖、蛋白質、脂肪的代謝和能量轉化關系密切。
（3）增加酮血癥和酮尿癥的發病風險。
（4）減肥不易長期堅持容易半途而廢。
（5）容易疲憊、頭暈、四肢無力、低血糖、記憶力下降。
（6）體重容易反彈，甚至越減越肥。
（7）容易過量攝入高脂肪和高膽固醇食物。
4.怎么吃主食有利于減肥？
（1）黃帝內經：五谷為養、五畜為益、五果為助、五菜為充。
（2）粗細搭配，糧豆搭配，吃粗不吃細，吃雜不吃白，少量多次吃。
（3）選擇低血糖指數（低GI值）的谷物做主食。
（4）少吃精白米面和簡易精致糖的食物，例如：面包、蛋糕、蛋撻。
