白癜風與肝功能關系密切，肝臟有問題會影響治療效果。民間流傳著有吃啥補啥的食療方法，認為有肝臟問題的患者常吃豬肝或其他動物肝臟，可促進康復。那么，這種方法適用于白癜風患者嗎?

以“肝”補肝這種說法不但有一定的道理，而且白癜風患者吃動物肝臟也是有很多好處的!北京國丹白癜風醫院李瑞斌主任解釋到。

因為，動物肝臟中不僅含有豐富的優質蛋白質，其所含的礦物質和維生素也較肉類多，部分營養成分不僅具有補血補鐵、補肝明目的作用，還能夠提升機體酪氨酸酶活性，從而促進黑色素合成。

如果，白癜風患者多吃動物肝臟，還能夠提高免疫力，這是因為其可以為患者提高豐富的維生素A。而維生素A能夠調節免疫力平衡，這無疑是加快了白癜風康復的進程。而且患者機體免疫力提高了，還能夠避免在治療期間出現其他疾病而影響治療效果或加重病情。

此外，動物肝臟還具有保護皮膚細胞功能的作用，使皮膚柔軟細嫩，保持皮膚濕潤，防止皮膚黏膜干燥角質化，不易受細菌傷害。

然而，肝臟中膽固醇的含量很高，作為解毒器官也可能含有一定程度的有毒物質。白癜風患者吃動物肝臟輔助治療白斑，適量是非常重要的。

建議，每周食用動物肝臟一到兩次，每次攝入一到兩片左右，這對平衡一周內的維生素A水平起著重要作用。每周吃一兩次豬肝，就不用擔心膽固醇過高。也可以將動物肝臟與富含膳食纖維的水果、蔬菜和五谷一起食用，效果更佳。

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