薏米為禾本科植物，是一年或多年生草本。秋季果實成熟時采割植株，曬干，打下果實，再曬干，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集種仁，即是我們經常日常見到的薏米。那么，薏米檸檬水可以隔夜喝嗎？哪些人不宜吃薏米？下面，和360常識網一起了解一下吧！

本文目錄

1、薏米檸檬水可以隔夜喝嗎

2、哪些人不宜吃薏米

3、吃薏米需要注意什么

薏米檸檬水可以隔夜喝嗎

薏米檸檬水最好不要隔夜喝，本身檸檬水中的維生素以及微量元素的含量特別豐富，隔夜后會使營養物質大量流失。并且經過一個晚上的擱置，很容易滋生細菌以及病毒。特別是檸檬水中的檸檬酸與空氣反應后產生沉淀，如果服用了隔夜的檸檬水，會對胃腸產生一定的損傷，引起腸胃不適，出現腹瀉、腹痛、消化不良等癥狀。如果沒有喝完，可將檸檬水密封后放入冰箱冷藏后再飲用。

要知道薏米檸檬水帶有很多檸檬酸鈉鹽，可以抑止鈣質結晶體，進而阻攔腎結石產生，乃至能夠 使一部分漫性腎結石病人的結石降低、越來越少。而且常飲含檸檬水的飲品可提升尿中的檸檬酸鈉酯水準，該化合物能防止尿中的礦物在腎內產生結晶即腎結石。

哪些人不宜吃薏米

1、滑精、脾虛無濕、小便多者

薏米有利水利尿的功效，所以滑精、小便清長者也不宜食用。對于熱病后津液耗損，或者平素陰虛火旺的人群也應慎用。

2、孕婦

薏米是一種藥食同源之物，中醫認為其性涼，質滑利。藥理實驗也證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。

3、津枯便秘者

薏米有利水消腫、健脾去濕的功效，為常用的利水滲濕藥，會加重津液虧虛、腸燥便秘的癥狀。另外，薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，因此便秘的患者應慎食薏米。

吃薏米需要注意什么

1、因為薏米性味甘淡微寒，長期食用會讓虛寒體質的人身體又愈加冷虛，導致體質偏弱，經期月經不調等問題出現。

2、薏米一旦與含維生素C較多的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而使菠菜失去其營養價值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。

3、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用，但切忌不要單獨用薏米泡水喝。

4、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療，以免耽誤病情或導致病情加深。

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