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月餅放冰箱又拿出來常溫放會壞嗎?月餅的保質期是多久?
2021-09-01 09:23:15 來源: 】【繁體

月餅是用面皮和餡料制作出來的一種傳統美食,它的做法比較多,可以做各種不同的口味,比如咸蛋黃口味、小龍蝦口味以及鮮肉味等等,味道都很不錯,深受人們喜歡。月餅的保質期比較短,如果剛到保質期,還是可以吃的,下面,就快和360常識網一起了解相關知識吧!

本文目錄

1、月餅放冰箱又拿出來常溫放會壞嗎?

2、月餅的保質期是多久?

3、如何儲存月餅


月餅放冰箱又拿出來常溫放會壞嗎?

如果在保質期內,一般是不會壞掉的。

一般來說,未開封月餅的保質期為20-90天。月餅的保質期主要受里面的餡料影響,也受包裝的影響。

水果餡的月餅只能保存大約一個月,而甜糖餡如豆沙和紅棗則稍長一些。其中,冰皮月餅的保質期最短,只有15-20天,需要在冰箱里存放這么長時間。

拆下的月餅一般只能在室溫下儲存幾個小時,在冰箱里只能再儲存兩天。因此,最好盡快吃完月餅。


月餅的保質期是多久?

不同品牌的月餅保質期不同。最長的保質期為90天,最短的保質期只有10天以上,其他的標注為45天或60天。

由于烘焙的月餅仍保持一定的水分和油脂,保質期不能像餅干等脫水食品那樣長。保質期受原材料質量、生產環境、生產設備和包裝技術等諸多因素的制約,尤其是生產環境和包裝材料對保質期的影響。

現代工廠是在無菌條件下進行的,消除了污染源。因此,在這種環境下生產和包裝的月餅具有更長的保質期。手工生產的產品可以滿足衛生條件,但不能達到無菌程度,或多或少會受到感染。因此,即使使用相同的包裝,保質期也會縮短。


如何儲存月餅

1、冷藏

月餅里有很多糖和油。月餅在高溫環境下容易變質。因此,我建議你把買來的月餅放在冰箱的冷藏區儲存。

2、存放于陰涼通風處

如果家里沒有冰箱,別擔心。我們可以把月餅存放在陰涼通風的地方。必須注意的是,如果室溫超過30℃,月餅不宜存放太久。最好在3-5天內食用。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 作者: 責任編輯:常識大全
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