秋冬季節有很多味道不錯的水果，比如冬棗就是這個時候的應季水果，吃起來水分充足而且口感清脆香甜，一口氣可以吃好十幾個。喜歡吃冬棗的人，喜歡一次性買很多，吃不完的話，最好是放在冰箱里冷藏，可以適當的延長保質期。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、冬棗要不要冷藏儲存？

2、怎么判斷冬棗是不是糖精泡的？

3、一天吃了15個冬棗有沒有影響

冬棗要不要冷藏儲存？

最好把它放在冰箱里冷藏。冰箱內的低溫，有助于緩解冬棗的腐爛變質。溫度越低貯藏效果越好，但溫度不宜過低，以免凍傷冬棗。不同成熟度的冬棗冰點也會有一定的差異。一般來說，半紅棗的冰點在-2.4℃左右，早期的紅棗高于此值，整紅棗的冰點會低于這個值。因此，不同情況下成熟期的冬棗應分開存放。

怎么判斷冬棗是不是糖精泡的？

1、看顏色

自然成熟的冬棗逐漸由藍色變為紅色，所以多為藍色和紅色，藍色和紅色之間沒有明顯的分界線；而用糖精浸泡過的冬棗多呈暗紅色或暗黃色，與綠色部分分界明顯。

2、觸摸紋理

自然成熟的冬棗皮光滑堅硬，皮肉緊貼；而糖精大棗外皮粘稠，甚至起皺，外皮松弛，果蒂柔軟。

3、品嘗

自然成熟的冬棗，爽脆爽口，果肉最甜，果皮基本無味，有天然的清香；由于浸泡，甜棗的果皮比果肉甜，后味微苦，洗凈的水也有甜味。

一天吃了15個冬棗有沒有影響

15個沒有什么影響。

冬棗雖好，但也不能吃太多，因為冬棗的含糖量高達20%，尤其是糖尿病人。據估計，一個冬棗大約15-20克，一個普通人一天可以吃10-20個冬棗，而糖尿病人一天可以吃不到5個，視血糖控制情況而定。如果你的血糖控制不好，不要碰冬棗。

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