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木耳可以降血脂嗎?吃木耳有哪些好處?
2021-11-30 01:00:26 來源: 】【繁體

木耳營養(yǎng)極為豐富,據(jù)史料記載,它是上古時代帝王獨享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),每100克中含鈣375毫克,相當于鯽魚的7倍;含鐵185毫克,相當于鯽魚的70倍。黑木耳還有多種藥用價值,是一種珍貴的藥材。下面,和360常識網(wǎng)一起了解一下吧!

本文目錄

1、木耳可以降血脂嗎

2、吃木耳有哪些好處

3、木耳怎么泡發(fā)塊


木耳可以降血脂嗎

可以。

脂質(zhì)過氧化與衰老有密切關(guān)系,黑木耳還有抗脂質(zhì)過氧化的作用,使人延年益壽。因而,使用黑木耳烹調(diào)菜肴,不僅菜式多樣,具有香嫩爽滑、引人食欲之特點,而且有益于人體健康,是一種理想保健食品。因此,中老年人經(jīng)常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥,對防治多種老年疾病,抗癌、防癌、延緩衰老,都有很好的效果。


吃木耳有哪些好處

1、增免疫

黑木耳對于增強人體的免疫力還有促進作用,其中主要得益于木耳多糖這一成分,它可以加強吞噬細胞的吞噬功能,從而增強細胞免疫功能。

2、補氣血

前面我們提高黑木耳的含鐵量是十分高的,而鐵元素在人體當中是必不可少的元素,具有造血功能,所以經(jīng)常吃黑木耳可以預(yù)防缺鐵性貧血的問題,讓人氣血變得更好。

3、清腸胃

黑木耳當中含有豐富的膳食纖維,可以吸收腸道水分,促進腸內(nèi)廢物的排出,減少毒素對于身體所造成的傷害,所以,除了清腸胃的作用之外,經(jīng)常吃黑木耳還可以起到預(yù)防便秘的作用。

4、降三高

黑木耳是三高人群十分適宜吃的一類食物,藥理研究顯示,黑木耳具有降血糖、降血脂和降血壓的作用,可以預(yù)防三高疾病。

5、抗衰老

黑木耳當中含有木耳多糖,木耳多糖對于腦和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促進作用,SOD能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì),因而對機體補充SOD可以起到抗衰老的效果。


木耳怎么泡發(fā)塊

用溫開水泡發(fā)。

很多人喜歡用冷水泡木耳,正確的泡木耳方法應(yīng)該使用溫開水,溫度高的開水容易破壞木耳的營養(yǎng),還容易將木耳給燙熟,因此使用50度左右的溫開水來浸泡木耳是比較恰當?shù)模@樣不僅不會破壞木耳的營養(yǎng),而且能將木耳快速泡發(fā)。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網(wǎng)! 作者: 責任編輯:cs_wjd
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