榴蓮是比較受歡迎的一種水果，它吃起來肉質軟糯，味道香甜，營養價值高，很多人都會經常吃榴蓮，尤其是女性朋友們。吃榴蓮的方式有很多，可以用勺子，可以用手套拿著吃等等，主要看個人喜好。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、榴蓮殼黑了是不是壞了？
2、榴蓮發白不甜是咋回事
3、榴蓮怎么挑選
榴蓮殼黑了是不是壞了？
是的，這種通常是變質了，不能繼續食用。
一般新鮮的榴蓮呈金黃色或青綠色，果肉多呈黃色。如果榴蓮皮或榴蓮果肉變黑，則更有可能是榴蓮變質所致。這樣的榴蓮中滋生了大量有害細菌，不宜再食用，否則可能引起一系列不適反應，對健康造成極其不利的影響。
榴蓮發白不甜是咋回事
一般情況下，榴蓮的味道應該是軟甜的，如果榴蓮剝開后發白不甜，可能是榴蓮沒有完全成熟，這時候，把榴蓮肉放在保鮮膜里，之后將其密封并存放在冰箱中約一晚，這將加速榴蓮的成熟，使榴蓮更甜。
如果榴蓮肉不是因為不熟而變甜或不香，而是因為榴蓮已經破壞了導致，那么此時不建議吃榴蓮，否則容易增加人體胃腸道的負擔，引起腹痛，出現腹瀉、稀便等不適癥狀，不利于人體健康。
榴蓮怎么挑選
1、顏色
榴蓮是成熟的，顏色是黃色的。
2、氣味
好的榴蓮香氣四溢，而未成熟的榴蓮有一種綠色的味道，壞的榴蓮會有一種強烈的酒精味。
3、搖晃
拿起榴蓮果柄輕輕搖動。如果能聽到碰撞聲，說明榴蓮成熟了，果肉和果殼分開了。
4、尖刺
采摘榴蓮時，輕輕撫摸其刺。如果你覺得尖刺可以觸摸，那就意味著榴蓮成熟了，味道更好。相反，如果刺不易碰，則說明榴蓮還未成熟，不宜選。
5、看裂縫
成熟的榴蓮，外殼會有很大的裂開部分，選擇榴蓮要注意榴蓮是否裂開、裂開，但不要太大榴蓮最好。
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