冰箱儲存食物六個不宜
2017-07-05 12:23:18 來源：360常識網
熱度： ℃
導語：蜂蜜不宜進冰箱
比如說，蜂蜜放入冰箱，會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化并不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感
蜂蜜不宜進冰箱
比如說，蜂蜜放入冰箱，會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化并不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。一些家庭因此以為蜂蜜敗壞，把一瓶蜂蜜整個扔掉，浪費電之后又浪費食物，實在讓人大呼可惜！
茶葉、奶粉、咖啡等干制品不宜進冰箱
又比如說，茶葉、奶粉、咖啡之類的干制品放入冰箱，如果密封不嚴，反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中，既影響風味，又容易生霉。
巧克力不宜進冰箱
巧克力放入冰箱，時間長了之后，容易發生脂肪結晶的晶型變化，雖然不會變質，口感卻會逐漸變得粗糙，表面長霜，不再細膩均勻。放在凍箱當中則更為糟糕。實際上，巧克力適合放在十幾度到二十幾度的室溫下。
熱帶水果不宜進冰箱
還有一些水果不能放入冰箱，比如芒果、香蕉等熱帶水果，適合在12度左右保存，通常放在室溫陰涼處即可。如果放入冰箱，反而會讓它們受到冷害，提前變質。
饅頭、花卷、面包等淀粉類食品不宜冰箱
如果一兩餐吃不完，這些食品放在室溫下即可。放在冰箱里，反而會加快這些食品變干變硬的速度。如果要儲藏3天以上，最好包好放入凍箱，吃的時候取出來微波化凍1-2分鐘即可，口感新鮮如初。
啤酒、飲料等不用長期放冰箱
也有一些食品可以暫時放入冰箱，比如各種飲料、啤酒等。但它們實際上并非必須冰箱保存，放入冰箱只是為了降低溫度，喝的時候口感更為涼爽。不妨平日儲藏在室溫下，飲用前半天再放入冰箱。如此可以節約不少電力和空間。
總的來說，買來食品的時候，一定要認真看一下，包裝上要求對儲藏溫度是多少。如果買的時候是從室溫下取的，而包裝上也沒有寫明需要儲藏在低溫下，那么就沒有必要一直放在冰箱里。
