牛棉籽餅中毒有什么發(fā)病特點(diǎn)
本病的發(fā)生不僅與其喂量、加工調(diào)制有關(guān)，而且與奶牛的品種、年齡、生理狀況及日糧平衡有直接關(guān)系。
與加工處理的關(guān)系 棉酚存在于棉籽中的色素腺中，由于提油時(shí)所用的溶劑和方法不同，其棉酚含量不盡相同。加熱至100℃經(jīng)1h，或70℃經(jīng)2h，可使棉酚及其活性喪失;漂浮、浸泡能將棉酚從色素腺中去除，使毒性消除。否則，可引起中毒。
與牛年齡的關(guān)系 犢牛階段因其瘤胃發(fā)育不全，故對(duì)棉酚有一定的易感性。棉籽餅對(duì)成年牛的飼養(yǎng)是十分安全的，通常不引起中毒，其主要原因是棉酚在發(fā)育完善的瘤胃中，游離棉酚能被細(xì)菌和瘤胃可溶性蛋白質(zhì)所結(jié)合，其結(jié)果是形成的結(jié)合棉酚毒性喪失，而這一進(jìn)程始終不變地在牛的消化過(guò)程中進(jìn)行著。
與牛品種的關(guān)系 奶牛品種不同，其反應(yīng)各異。如相同棉酚不引起澤西牛毒性，而可引起荷蘭犢牛死亡;水牛易感性低，黃牛雖不中毒，但夜盲癥多;阿塞拜疆紅牛抵抗力高于蘇聯(lián)水牛。
與日糧水平的關(guān)系 日糧水平與棉籽餅中毒的發(fā)生有關(guān)。日糧平衡，牛采食全價(jià)飼料其易感性降低，用不平衡日糧喂牛，特別是飼料中維生素A不足或缺乏，蛋白水平過(guò)低，都可能使易感性增高。這是因?yàn)榫S生素A缺乏，導(dǎo)致器官上皮細(xì)胞變性、角化，因而棉酚對(duì)全身內(nèi)皮細(xì)胞中毒作用增強(qiáng)。在低蛋白日糧的條件下，瘤胃中形成的結(jié)合棉酚降低，而游離棉酚水平增加，毒性作用強(qiáng)。因此，認(rèn)為水牛、黃牛易感性高于奶牛，可能是由于日糧蛋白水平低，易感性增高所致。
我們?cè)l(fā)現(xiàn)有的牛場(chǎng)，奶牛盲目癥增多，經(jīng)調(diào)查，是由于飼料單純，長(zhǎng)年只有混合料和收獲玉米后的秸稈制成的青貯兩種飼料，混合料中以棉籽餅、亞麻餅為主，故此認(rèn)為，除了缺乏維生素A飼料外，尚與飼料單純、棉籽餅喂量過(guò)大有關(guān)。
