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蘑菇中毒高發(fā) 該什么辦

2017-05-31 09:02:03  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:每年三四月份都是蘑菇中毒高發(fā)期,這是由于此時(shí)氣候溫暖潮濕,正適宜蘑菇生長,所以市民一定要提高警惕,避免誤食,一旦攝入則要小心“假愈期”。

無毒蘑菇,混生可能染毒素

“很多市民都認(rèn)為毒蘑菇都形狀花俏,色彩斑斕,而長相樸實(shí)的蘑菇不會(huì)有毒。其實(shí)蘑菇的種類非常多,有毒還是無毒,就是專家也很難從外表上一眼進(jìn)行判斷。”王彤介紹,以致命白毒傘為例,其外形色澤就都顯得十分“清雅”。

當(dāng)然,有很多長得很漂亮的蘑菇也的確有毒,只是說不能用蘑菇外觀鮮艷與否來進(jìn)行簡單判斷。而且由于在野外,無毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇混生,無毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染,如果食用仍然有中毒危險(xiǎn)。

此外,很多市民認(rèn)為,只要在做蘑菇湯時(shí),加上蒜瓣或者是銀器試驗(yàn),如果蒜瓣和銀器不變色,就說明蘑菇無毒,可以放心吃。王彤認(rèn)為,此類辨識(shí)“土方”非常不靠譜,因?yàn)楹芏喽疚铮獍旰豌y器根本無法試出。

蘑菇中毒,會(huì)有“假愈期”

致命毒蘑菇的致死率很高,一般都在50%以上,而且往往是一家人一起攝入而不同程度中招。“很多毒蘑菇還有個(gè)狡猾特性,就是會(huì)先假意投降,這在治療上叫做‘假愈期’,即經(jīng)相應(yīng)治療后,癥狀逐步緩解甚至消失,但在一兩天后毒性會(huì)卷土重來,病情迅速惡化,致使患者出現(xiàn)以腎衰竭為主的多器官衰竭。因此,在中毒初期癥狀出現(xiàn)緩解時(shí),仍應(yīng)在醫(yī)院積極接受治療,觀察一段時(shí)間,確保病情穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。

吃毒蘑菇中毒的病人會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀?專家介紹,如果市民曾經(jīng)自行采摘蘑菇煮食,食用后很快出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹瀉和腹痛、視力模糊等癥狀,那么就要高度懷疑毒蘑菇中毒,必須馬上撥打120前往醫(yī)院就醫(yī),千萬不能拖延,否則就會(huì)引起昏迷乃至死亡等嚴(yán)重后果。

自我急救:常用辦法是催吐

市民進(jìn)行食物中毒自我急救的最常用辦法就是催吐。如果難以當(dāng)即吐出,可用手指或筷子直接刺激咽喉引吐。但因食物中毒導(dǎo)致昏迷的時(shí)候,不宜進(jìn)行人為催吐,否則容易引起窒息。

春季除了毒蘑菇,還有山野菜會(huì)冒出來作怪,最好的預(yù)防中毒措施就是不采、不食這些來歷不明的食物。萬一采食了這些毒菌毒菜,千萬不要等待自行體內(nèi)排毒,要在第一時(shí)間到正規(guī)醫(yī)院,接受專科醫(yī)生的救治。

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