類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的藥粥食療法
類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種以對稱性、多關(guān)節(jié)、小關(guān)節(jié)病變?yōu)橹鞯穆匀硇宰陨砻庖咝约膊。饕憩F(xiàn)為關(guān)節(jié)腫痛，晚期可強(qiáng)直和畸形，功能嚴(yán)重受損。據(jù)統(tǒng)計，我國類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患病率0.4%~1.0%，國外類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患病率約為1%~2%。我國患病率雖低于國外，但由于我國人口眾多，估計患者總數(shù)約有360萬之多，是造成我國人群喪失勞動力與致殘的主要原因之一。
本病屬中醫(yī)“痹證”范疇。凡人體肌表、經(jīng)絡(luò)遭受風(fēng)寒濕邪侵襲后，使氣血運(yùn)行不暢而引起筋骨、肌肉、關(guān)節(jié)等處的疼痛、酸楚、麻木和關(guān)節(jié)腫大、屈伸不利等癥，統(tǒng)稱為痹證。當(dāng)以疏風(fēng)散寒，祛濕通絡(luò)，消腫止痛為治。現(xiàn)介紹幾則粥療方，供選用。
防風(fēng)粥 防風(fēng)10~15克，蔥白2根，粳米50~100克。將防風(fēng)、蔥白水煎，煮取藥汁備用。粳米煮粥，待粥將熟時加入藥汁，共煮成粥。一日2次，趁熱服食。可祛風(fēng)除濕，通經(jīng)宣痹。適用于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎肢體關(guān)節(jié)疼痛、痛處游走不定、關(guān)節(jié)屈伸不利的行痹證。
防風(fēng)，又名關(guān)防風(fēng)、口防風(fēng)、青防風(fēng)，為傘形科植物防風(fēng)的根，我國各地均有分布。防風(fēng)，顧名思義，有“防風(fēng)”作用，中醫(yī)認(rèn)為，防風(fēng)性味辛、甘、微溫，入膀胱、肝、脾經(jīng)，有祛風(fēng)解表，勝濕止痛，祛風(fēng)解痙，祛風(fēng)止癢之功，本品性緩質(zhì)潤，微溫而不燥，味甘而不峻，辛散而不竄，尤善祛風(fēng)，為祛風(fēng)解表要藥。《本草綱目》言其“主治大風(fēng)，頭眩痛惡風(fēng)”。同蔥白煮粥服食，對輔助治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎確具效驗。
桂枝粥 桂枝10克，大米100克，蔥白2根，生姜3片。將桂枝擇洗干凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入蔥白、姜末，再煮一、二沸即成，每日服1~2次，連續(xù)3~5天。可發(fā)汗解表，溫經(jīng)通陽。適用于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎骨節(jié)酸痛等。
桂枝，又名嫩桂枝、桂枝尖、川桂枝，為樟科植物肉桂的嫩枝，主產(chǎn)于廣西、廣東及云南等地。中醫(yī)認(rèn)為，桂枝性味辛、甘而溫，入心、肺、膀胱經(jīng)，有發(fā)汗解表，溫經(jīng)通陽之功。《本草綱目》言其“主治上氣咳逆，結(jié)氣，喉痹吐吸，利關(guān)節(jié)”。藥理學(xué)研究表明，桂枝水煎劑對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及人型結(jié)核桿菌等有抑制作用，其中所含的桂皮醛可刺激汗腺分泌，擴(kuò)張皮膚血管，通過發(fā)汗，加速體溫散失而引起解熱作用。桂皮油有健胃、解痙、鎮(zhèn)痛以及強(qiáng)心作用。加蔥白、生姜同用，可增強(qiáng)桂枝發(fā)汗解表作用，對類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，有良好的發(fā)汗解表，溫通經(jīng)脈之功。
二活粥 羌活、獨(dú)活各10克，大米100克，白糖少許。將二活擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑。可散寒解表，勝濕止痛。適用于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，頭痛身痛，肩臂肢節(jié)疼痛等。
羌活，又名川羌活、西羌活，為傘形科植物羌活及同屬植物寬葉羌活的根及根莖，主產(chǎn)于湖北、浙江、安徽等地。中醫(yī)認(rèn)為，羌活性味辛、苦、溫，入膀胱、肝、腎經(jīng)，有散寒解表，勝濕止痛之功，對上半身痹痛尤為適宜。
獨(dú)活，又名大活、川獨(dú)活，為傘形科多年生草本植物重齒毛當(dāng)歸的根，主產(chǎn)于湖北、浙江、安徽等地。中醫(yī)認(rèn)為，獨(dú)活性味辛、苦、溫，入腎、膀胱經(jīng)，有祛風(fēng)勝濕，散寒止痛，祛風(fēng)解表之功，《本草正義》言其“為祛風(fēng)除濕通絡(luò)之主藥”。煮粥服食，對外感風(fēng)寒，痹阻經(jīng)脈所致的肢體疼痛麻木，關(guān)節(jié)屈伸不利，筋脈拘攣等，無論其病程長短，均可選用，尤適用于風(fēng)寒濕邪痹阻半身以下所致的腰腿疼痛麻木，關(guān)節(jié)屈伸不利等。二者煮粥服食，健脾利濕，祛風(fēng)通絡(luò)，可治療風(fēng)寒外襲，風(fēng)濕痹痛，尤可治療上下半身風(fēng)濕疼痛。
