盤點 極度危害健康的飲食時尚
熬夜、外食、宅等等已經(jīng)成了現(xiàn)代人的一種生活習慣，隨之也形成了與之相適應的飲食方式。吃是人類生存的第一要義，沒有吃談不上其他的事情，那么如何對待我們的吃呢？請看下文介紹。
看看你的生活習慣更偏向于下面哪個族群呢？如果有些生活習慣不能馬上調(diào)整，那么，至少可以對照營養(yǎng)師開出的營養(yǎng)補充清單，不管是攝入食物還是營養(yǎng)補充劑，馬上行動起來吧！
一、外食族：與其自己做飯，不如去吃外賣
外賣也好，親臨餐廳也罷，反正我是廚房絕緣體你忙了一整天，中午吃的兩口外賣，還沒有回味出什么味道，晚上還得陪客戶，唉，已經(jīng)不記得有多少天沒在家吃飯了……或者你是嫌在家做飯?zhí)闊瓜延陲埖甏髲N們的手藝。
營養(yǎng)陷阱
一個人的工作餐總不能點很多道菜吧？飯局上的大魚大肉不吃浪費多可惜啊？愛吃燒烤沒什么大不了吧？殊不知為了保證食物美味可口，很多飯店的招牌菜都是采用了煎、炒、炸的方法，鹽、雞精、色素使用得也多，看看蓋澆飯上的那一層亮油，就連濃濃的白色鮮湯，也是由脂肪微粒組成的。你被美味佳肴吸引的同時，慢性胃腸炎、高血脂癥、肥胖也都如影隨形。
營養(yǎng)補充清單
1. 在外就餐應盡量挑選清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，遠離煎、炸菜品，多吃蒸、煮菜品，用清淡多菜品的套餐取代單一的菜品，小吃則建議在正規(guī)店鋪購買當天手工制作的食品，減少攝入不合格原料與防腐劑等添加劑的風險。
2. 聚餐時先吃點主食再吃菜，主食可以增加一些飽腹感，這樣可以減少多油、高脂菜肴的攝入，必要時可用白水，涮去菜肴上過多的芡汁和油脂。
3. 考慮到飲食結(jié)構(gòu)的不合理，外食族的你很有必要每日服用1 粒含多種礦物質(zhì)和維生素的復合型營養(yǎng)補充劑。
二、宅人族：與其下樓遛狗，不如上網(wǎng)偷菜
你早已習慣于一個人在家舒舒服服穿著睡衣過一整天，慵懶地享受現(xiàn)代科技帶來的精神愉悅。然而作息時間不規(guī)律、戶外運動缺乏、用電腦時間長，漸漸讓你和臃腫的身材以及大大的眼鏡形影不離。
營養(yǎng)陷阱
你是否有過被精彩的電視情節(jié)吸引，而在吃飯時將食物隨意吞下肚的情況？研究表明，充分咀嚼讓食物在口中停留的時間延長，可引起消化系統(tǒng)激素的改變，從而誘發(fā)中樞性抑食作用。但當你的注意力被電視吸引時，你很容易不自覺地吃下比計劃多得多的食物，長期下去怎么會不胖呢？宅人們往往長時間盯著屏幕，消耗了大量的維生素A，缺少戶外活動，人體難以合成充足的維生素D，加上飲食難有保障，不少人都是飲料+泡面度日，容易出現(xiàn)精神不振、皮膚暗淡、粗糙乃至脫發(fā)的問題。
營養(yǎng)補充清單
1. 要想避免宅生活對皮膚的損傷首先應當及時調(diào)整體內(nèi)脂類代謝，補充維生素A、C、E，所幸這些都可以通過牛奶、雞蛋、堅果、草莓、番茄、深色蔬菜等等這些很容易購買和儲藏的食物來獲得。
2. 作為一名資深宅女你還可以每天給自己泡上一杯菊花、枸杞、決明子茶，起到解壓和明目的作用。
3. 為維持皮膚健康、延緩衰老，建議菜單中魚、谷類和大豆占有一席之地。
4. 如果不能保證戶外運動還是建議服用維生素D補充劑。總之，放下鼠標，到餐桌上來專心致志地吃飯，勤通風打掃房間，平時做做廣播體操，定期給冰箱來一次大清理換上健康新鮮的食物，健康的陽光宅人就是你了。
三、精細族：我喜歡精致的東西，吃的也不例外
你堅信，一個人的生活品位可以從飲食看出來，你秉承精益求精的觀念，想方設法通過精雕細琢的料理體味生活情趣，力求把每一道菜都下足工夫，色香味形必須樣樣俱佳。孔子不也說“食不厭精，膾不厭細”嗎？
營養(yǎng)陷阱
事實上，人類的進化過程決定了食物感官的美味大多來自于糖和脂肪，現(xiàn)代食品工藝使得食物外觀更多是依靠色素等添加劑，而且食材功夫下得越多，營養(yǎng)成分自然也就流失得越快。對于一個飲食精致主義者最常擺在面前的健康問題就是--便秘，原因是，食物在加工過程中損失了大量的膳食纖維以及維生素B 族，同時高脂肪飲食也增加了腸道內(nèi)膽汁酸的分泌，對腸黏膜造成損傷，進而導致腸道菌群失衡。過于精細的食物殘渣還容易殘留在牙齒上，產(chǎn)生酸性物質(zhì)對牙齒造成傷害。
營養(yǎng)補充清單
1. 你一定要養(yǎng)成飯后漱口的好習慣，愛吃精美糕點的你要讓自己盡早喜歡上全糧的味道，比如糙米飯、蕎麥面、玉米等都是不錯的選擇，或者適當選擇維生素B族補充劑。
2. 絕大多數(shù)的天然色素都含有抗氧化成分，你自己做菜時盡量多采用深色的蔬菜水果。
3. 已經(jīng)便秘的你每日一杯益生菌含量高的酸奶必不可少，并多選用一些豆類、薯類、菇類食物，這些食物與蔬菜水果都是膳食纖維的良好來源，可以讓你的腸道動起來。
4. 假如實在難以拒絕精美食物的誘惑，那不妨考慮通過增加運動量來抵消高糖高脂食物的影響。
四、夜貓族：夜深人靜，月光冷冷，正是我們工作和玩樂的好時光
愈夜愈美麗，不管是臉上的妝容，還是工作效率你鐘情于城市夜晚的美好，這是那些日出而作日落而息的人們體會不到的，精心打扮一番，邀上三五好友，K歌到午夜。又或者你是不得已而為之，因為只有到夜深人靜的時候，才能靈感迸發(fā)，什么ppT、計劃書，通通拿下。
營養(yǎng)陷阱
夜貓子一族除了眾所周知的睡眠不足導致肝腎負擔過重以外，就餐不規(guī)律帶來的暴飲暴食也是個大問題。很多人玩到凌晨2 點，上午10 點起床，于是乎早飯拖到了11 點，午飯拖到了下午，晚餐純粹成了夜宵，再加上為了減肥不敢吃夜宵，一天下來只吃一頓或者兩頓飯，殊不知少食多餐才最養(yǎng)人。很多熬夜一族身邊都會放一些威化餅干、薯片類的垃圾食品，其中含有的反式脂肪酸容易造成高血脂。再加上咖啡與濃茶中的咖啡因消耗大量的維生素B 族，為了維持視網(wǎng)膜感光，維生素A 又被帶走不少…… 夜貓子的營養(yǎng)問題非常不容樂觀。
營養(yǎng)補充清單
1. 熬夜者陰虛內(nèi)熱的比較多，平時就應當注意多吃蔬菜水果。對于夜貓子一族來說，消除熬夜危害的首要方式就是補充睡眠。如果熬夜是由于辦事拖沓、注意力不集中造成的，可以嘗試下熬夜后的第二天早餐之后喝一杯咖啡，白天提高效率把事情完成。
2. 如果你確實因為工作強度大，不得不常常熬夜加班加點，晚餐建議多吃些內(nèi)臟和瘦肉補充維生素A。
3. 遠離多油高脂類夜宵，可以把柚子茶，或者豆?jié){作為“備荒”食物，既可以在冷清的夜半時分溫暖腸胃，又可以在不發(fā)胖的基礎上為身體補充所需蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。如果依舊感到饑腸轆轆也可以適當吃些清粥。
