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身體保健 五個(gè)壞習(xí)慣偷走體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)

2017-07-31 21:02:14  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):現(xiàn)在生活中我們都很注重自己的身體營(yíng)養(yǎng)的吸收,很多人會(huì)關(guān)注自己身體的一些微量元素是否正常,看一下自己的身體是否健康。由于平時(shí)的工作以

現(xiàn)在生活中我們都很注重自己的身體營(yíng)養(yǎng)的吸收,很多人會(huì)關(guān)注自己身體的一些微量元素是否正常,看一下自己的身體是否健康。由于平時(shí)的工作以及生活環(huán)境的影響導(dǎo)致很多人都會(huì)患有營(yíng)養(yǎng)元素缺失而形成貧血或者是缺鈣、缺鐵等的癥狀,那么怎樣進(jìn)行身體補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣的工作,哪些不好的習(xí)慣會(huì)影響身體微量元素的吸收呢?下面我們就隨著360常識(shí)網(wǎng)小編一起去了解一下吧。

在我們的生活中有這樣的一群“小偷”,她不喜歡我們的金銀珠寶,也不稀罕電子產(chǎn)品,而它青睞的是我們身體的營(yíng)養(yǎng)元素。要是你和這群“小偷”扯上關(guān)系,那么即便是你吃的在營(yíng)養(yǎng)健康,恐怕也很難健康,下面我們就帶大家去了解一下我們身體中的一些偷走營(yíng)養(yǎng)元素的“小偷”吧。

吃太咸,“偷走”鈣

研究發(fā)現(xiàn),鹽的攝入量越多,尿中排出的鈣越多,鈣的吸收也就越差。除了要學(xué)會(huì)計(jì)算鹽罐里的鹽,也要注意含有大量“隱形鹽”的食物,比如香腸、午餐肉、罐頭和方便面等加工食品。口味重的人在適當(dāng)減少鹽攝入的同時(shí),還要多吃綠葉菜、乳制品、豆制品等含鈣量高的食物。

老抽煙,“偷走”維生素C

煙霧中的焦油等有害成分會(huì)大量耗損維生素C。據(jù)統(tǒng)計(jì),吸一支煙約消耗掉25毫克維生素C;如果是被動(dòng)吸煙,維生素C的損耗量更大,甚至高達(dá)50毫克。所以有抽煙習(xí)慣或是常被動(dòng)吸入二手煙的人,平時(shí)應(yīng)多吃維生素C含量豐富的食物,以蔬菜水果為主,如鮮棗、獼猴桃、柑橘、青椒、芥菜等。

常用電腦,“偷走”維生素A

經(jīng)常對(duì)著電腦、電視屏幕的人,眼睛要常承受光線強(qiáng)弱變化和閃動(dòng),會(huì)大量消耗能構(gòu)成視網(wǎng)膜表面感光物質(zhì)的維生素A。所以,有這些習(xí)慣的人應(yīng)增加膳食中維生素A的供應(yīng)。可以選擇動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶酪、全脂奶、高脂肪海魚(yú)等維生素A含量豐富的食物,也可以補(bǔ)充各種橙黃色的蔬菜和水果,如胡蘿卜,南瓜、木瓜等,及各種綠葉蔬菜,如菠菜、芥藍(lán)、油麥菜、小白菜等,因?yàn)樗鼈兒械?beta;胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。

喝酒多,“偷走”B族維生素

大量的飲酒會(huì)讓我們身體的能量消耗所存儲(chǔ)的水溶性維生素,特別是維生素B,因?yàn)榫凭拇x會(huì)造成對(duì)它的消耗。因此,經(jīng)常性的大量飲酒的人,在生活飲食中應(yīng)該更加多的攝取維生素B,避免因?yàn)槿狈S生素B而造成情緒的不穩(wěn)定以及經(jīng)濟(jì)不濟(jì)等等的問(wèn)題。

燕麥、小米、紅豆等粗雜糧、瘦肉、花生等都富含B族維生素。需要提醒的是,B族維生素在堿性的環(huán)境中容易損失,所以煮雜糧粥時(shí)一定不要加堿。

喝濃茶,“偷走”鐵

很多人喜歡濃茶,但茶葉中含有鞣酸,與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),會(huì)阻礙鐵的吸收,尤其是缺鐵性貧血的人更要注意。建議喝茶養(yǎng)生以清淡為好,適量為佳。并且,注意多吃富含鐵元素的食物,如瘦肉、動(dòng)物肝臟、蛋類、動(dòng)物全血(鴨血、豬血)等。

缺鐵性貧血 補(bǔ)鐵五誤區(qū)

誤區(qū)一:蔬菜水果無(wú)益補(bǔ)鐵

許多人不知道多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟恕⑺懈缓S生素C、檸檬酸及蘋(píng)果酸,這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。

很多人都不知道多吃蔬果對(duì)于補(bǔ)充人體的鐵元素也是有好處的。這是因?yàn)槭卟恕⑺懈缓泻芊愿赖木S生素C、檸檬酸以及蘋(píng)果酸,這一類的有機(jī)酸可以與身體內(nèi)的鐵形成絡(luò)合物,從而就可以幫助鐵在我們腸道內(nèi)的溶解度,能夠更加好的有利于鐵的吸收。

誤區(qū)二:多吃肉對(duì)身體不好

一些女性對(duì)肉食損害健康的說(shuō)法深信不疑,只注重植物性食品的保健功效。實(shí)際上,動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富而且吸收率也高,一般可達(dá)25%(動(dòng)物肝臟中鐵的吸收率甚至達(dá)30%以上)。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含植酸鹽、草酸鹽等干擾,吸收率很低(約為3%)。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。

誤區(qū)三:蛋、奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益

牛奶夠營(yíng)養(yǎng),但是含鐵量很低,人體吸收率也只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒,如果父母忽視添加輔食,常會(huì)引起缺鐵性貧血。有人說(shuō)蛋黃補(bǔ)鐵好。蛋黃含鐵量確實(shí)較高,但其鐵的吸收率僅為3%,并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)還會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì)。

誤區(qū)四:貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑

貧血者根據(jù)醫(yī)生指示服用鐵劑,看到貧血情況改善或穩(wěn)定后即停止服用,這也是錯(cuò)誤的做法。這會(huì)造成貧血情況再次出現(xiàn)。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血,直到貧血癥穩(wěn)定后,再繼續(xù)服用鐵劑6~8周,以補(bǔ)充體內(nèi)的儲(chǔ)存鐵。

誤區(qū)五:咖啡與茶多喝無(wú)妨

對(duì)女性來(lái)說(shuō),過(guò)量嗜飲咖啡與茶,可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì),可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質(zhì)吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止,一天一兩杯足矣。

缺鐵性貧血如何吃才能“補(bǔ)鐵”

在日常生活中,工作太忙或休息不當(dāng)時(shí),常常會(huì)感到頭暈、目眩、心跳加快甚至是手腳發(fā)涼,有時(shí)蹲下去再站起來(lái)時(shí)會(huì)感到眼前一陣發(fā)黑,這些典型的癥狀表明,你很有可能患上了貧血。一般而言,我們常見(jiàn)的貧血為缺鐵性貧血,也就是體內(nèi)的鐵元素儲(chǔ)存不足,影響了細(xì)胞內(nèi)的血紅素合成,從而導(dǎo)致了貧血。那么,在日常飲食中,我們應(yīng)該怎么吃才能有效調(diào)理身體,防治缺鐵性貧血呢?

攝入含鐵量豐富的食物

既然是身體內(nèi)的鐵元素缺乏,那么多吃一些鐵含量豐富的食物,無(wú)疑是對(duì)癥下藥的好選擇。鐵含量比較高的食物可以分類兩大類,其中動(dòng)物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬于含鐵量較高的動(dòng)物性食物,而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。不過(guò),有專家做過(guò)分析,100g豬肝中所含的鐵為25mg,而100g大棗里面所含的鐵僅為2.1mg,因此,相比較而言,動(dòng)物性食物的補(bǔ)鐵效果比植物性食物的補(bǔ)鐵效果更好。

三味湯美味又補(bǔ)脾益氣

如果有些朋友是素食者,或者不喜歡吃肉,可以改用三味湯來(lái)調(diào)理身體,增強(qiáng)細(xì)胞的造血功能。三味湯即是指用適量的紅棗、紅豆和花生紅衣一起熬湯,可以起到健脾造血的功效。其中,紅棗所含的鐵雖然不多,但是紅棗里面所含的糖分可以促進(jìn)造血功能,對(duì)紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板功能均有提升作用。而花生紅衣有造血、凝血的功能,單單吃紅衣的話口感不好,因此,熬成湯一起喝不僅方便,也更加美味。每日飲用,堅(jiān)持一段時(shí)間就會(huì)有效果,整個(gè)人的氣色也會(huì)好看很多。另外,黑豆和黨參也有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效,喝膩了三味湯后可以換個(gè)口味,煮些黑豆或大棗黨參湯來(lái)吃。

水果促進(jìn)身體對(duì)鐵的吸收

除了從餐飯中補(bǔ)充鐵外,還可以多吃些水果。因?yàn)樗懈缓S生素C、檸檬酸及蘋(píng)果酸,這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。同時(shí),鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)可以合成血紅蛋白,而血紅蛋白是血液的重要組成部分,因此可以多吃一些高蛋白的食物,如大豆和奶類,來(lái)進(jìn)一步促進(jìn)體內(nèi)血紅蛋白的合成。另外,用鐵鍋炒菜也能起到一定的補(bǔ)鐵作用。

三款居家常用食譜幫你忙

最后,小編為大家推薦三款頗受歡迎的養(yǎng)生補(bǔ)血食譜,既有營(yíng)養(yǎng)同時(shí)又方便烹調(diào)。

首烏紅棗粥

做法:制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。

功效:補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)血理虛。

豬肝菠菜湯

做法:豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻,放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗凈切片,放入沸水中煮至近熟時(shí),放入菠菜,開(kāi)鍋加入調(diào)米,吃肝吃菜喝湯。

功效:補(bǔ)鐵,適用于缺鐵性貧血。

蓮子桂圓湯

做法:蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。現(xiàn)將蓮子用水泡發(fā),去皮去心洗凈,與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中,加水適量,煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每周服用1次,可經(jīng)常服用。

功效:補(bǔ)心血、健脾胃,適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、睡眠不安等癥狀

盡管有很多種食物可以幫助補(bǔ)充體內(nèi)的鐵,但食療只是一種輔助手段,如果貧血的癥狀經(jīng)過(guò)食療后仍沒(méi)有改善,應(yīng)立即到醫(yī)院接受規(guī)范專業(yè)的治療,或者通過(guò)一些補(bǔ)鐵劑來(lái)直接補(bǔ)充。

結(jié)語(yǔ):通過(guò)上文我們能夠了解到原來(lái)在我們的生活中有很多的細(xì)節(jié)如果在平時(shí)的時(shí)候不注意的話,對(duì)我們的身體都是有一定的影響的哦,所以,如果要想擁有一個(gè)健康的好身體,那么在平時(shí)的生活習(xí)慣以及飲食中就需要多多的注意啦。

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