冰箱是我們每個家庭都有的家電之一，其主要功能是食物保鮮，但是如果冰箱使用不當(dāng)，也會給我們帶來很多麻煩。很多認(rèn)為，冰箱還有人不會使用嗎？是的，調(diào)查顯示很多人并不知道冰箱的使用方法。今天小編就和大家分享一下冰箱的一些使用禁忌，一旦使用不當(dāng)將會危害家人的健康，一起來看一下！

1、放置食物不用保鮮袋

很多會有這樣一個壞習(xí)慣，將吃剩下來的各種菜一股腦的全都“堆”在冰箱里。其實(shí)這是一種非常危險的做法，食物和食物中間沒有用保鮮膜或者是保鮮袋隔開，這樣不僅不能起到保鮮的作用，還會導(dǎo)致冰箱里滋生細(xì)菌。

很多人認(rèn)為冰箱是利用低溫來制止細(xì)菌滋生，從而達(dá)到保鮮的作用。但是，小編要告訴大家，低溫只能抑制細(xì)菌滋生，并不能徹底遏制細(xì)菌生長，只是會延緩細(xì)菌繁殖的速度。還有一些細(xì)菌，其繁殖的最佳溫度就是低溫，也就是說冰箱可能是某些細(xì)菌繁殖的最佳場所。

所以在這種情況下，每一道菜都需要“隔離”開。每一道菜易滋生的細(xì)菌都是不一樣的，某一道菜出現(xiàn)了細(xì)菌，如果沒有保鮮袋的阻隔，可能會污染整個冰箱的菜。

我們經(jīng)常遇到這樣的情況，即使放進(jìn)冰箱的食物還是會出現(xiàn)腐化現(xiàn)象。如果遇到這種情況，冰箱里的其他食物也沒有裝進(jìn)保鮮袋的話，小編建議您處理掉冰箱里的所有食物，以免細(xì)菌在無形中已經(jīng)吃進(jìn)了您的胃中。

2、冰箱里的霜過多

冰箱里有霜是很正常的現(xiàn)象，但是如果這些霜沒有定期清除的話，也會導(dǎo)致細(xì)菌滋生嚴(yán)重。我們都聽說過一句話：“有水的地方就會有生命”，是的，冰箱里的霜越多，其濕度就會越高，細(xì)菌在潮濕的環(huán)境中繁衍的速度會更快。

所以，冰箱里的霜過多不利于食物保鮮，我們需要定期給冰箱除霜。霜化了之后用軟布把冰箱擦拭干凈，最好用消毒劑再擦拭一遍。小編建議大家最好每個月給冰箱做一次消毒動作，避免細(xì)菌滋生嚴(yán)重。

3、放置蔬菜超過24小時

現(xiàn)代社會的生活節(jié)奏越來越快，很多人喜歡在冰箱里放置很多蔬菜，認(rèn)為一周去一次超市就可以了。其實(shí)這樣的做法是錯誤的，冰箱只能保證食物不宜腐化，但是冰箱并不能保證食物的營養(yǎng)不會丟失。相反的，冰箱反而會導(dǎo)致食物中的營養(yǎng)物質(zhì)丟失，使得食物丟失原本的營養(yǎng)價值。

營養(yǎng)學(xué)家做過這樣一項實(shí)驗，將新鮮的黃瓜放入冰箱的保鮮層，24小時之后測試其營養(yǎng)成分，其中的維生素C含量下降33%。可想而知，冰箱并不是食物營養(yǎng)的保衛(wèi)者，反而是食物營養(yǎng)的破壞者。

所以，大家最好不要將新鮮蔬菜放在冰箱中超過24小時，否則其營養(yǎng)價值將會大不如前。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)強(qiáng)調(diào)的是食物要營養(yǎng)均衡，所以我們在烹飪食物的時候一定要考慮到它的營養(yǎng)價值。

4、非密封塑料盒當(dāng)做保鮮盒

現(xiàn)在很多食物本身就是有塑料盒包裝好的，很多人會將這些塑料盒直接放入冰箱，甚至還有很多父母會循環(huán)利用這些塑料制品。

看似很環(huán)保的做法，其實(shí)對于健康來說是一種潛在的危機(jī)。為什么這么說呢？因為這些免費(fèi)的包裝一般密封效果都不好，很容易出現(xiàn)漏氣的現(xiàn)象，這樣一來就會有細(xì)菌乘虛而入，導(dǎo)致食物腐化。

結(jié)語：上述文章中，小編為大家介紹了幾種冰箱里不能放的物品，您都了解了嗎？我們在冰箱里放置食物的時候一定要用保鮮膜、保鮮袋，或者是密封盒將每一種食物“隔離”開，避免細(xì)菌滋生，互相傳遞;冰箱里的霜過多不利于食物保鮮，我們需要定期給冰箱除霜;大家最好不要將新鮮蔬菜放在冰箱中超過24小時，否則其營養(yǎng)價值將會大不如前;冰箱里食用的保鮮盒一定要選擇那些密封效果好的，否則將是“掩耳盜鈴”，無法起到隔絕細(xì)菌的效果。