降低膽固醇高的食物有哪些呢？

眾所周知隨著生活水平的提高，我們吃的食物種類比較豐富起來(lái)，但是許多食物中含有豐富的物質(zhì)，可以供給人們身體所需，而有人會(huì)發(fā)生膽固醇高的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象極其不利于身體健康，可以引發(fā)很多種疾病。如果使用藥物治療不僅會(huì)有副作用，而且不是長(zhǎng)久之計(jì)。因此，選擇一些食物可以降低膽固醇才是好辦法，可是降低膽固醇高的食物有哪些呢？

1、蘋果蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對(duì)心血管有害)會(huì)降低，而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。實(shí)驗(yàn)證明，大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會(huì)降低。

2、葡萄葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血癥患者最好的食品之一。

3、玉米米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒(méi)有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。

4、牛奶牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì)，它既能抑制膽固醇沉積于動(dòng)脈血管壁，又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產(chǎn)生。

5、大蒜大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

6、韭菜韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能排除腸道中過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)，其中包括多余的脂肪。

7、洋蔥洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預(yù)防動(dòng)脈硬化。

綜上所述就是關(guān)于降低膽固醇高的食物問(wèn)題，膽固醇過(guò)高一定會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病發(fā)生，所以多吃一些水果，葡萄，蘋果等，還有一些蔬菜都是可以降低膽固醇的。只要我們注意生活中飲食結(jié)構(gòu)，還是可以預(yù)防很多疾病的，所以平時(shí)要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。