酒釀的功效與作用 藥用價(jià)值
2017-05-19 01:06:44 來源：360常識(shí)網(wǎng)
熱度： ℃
導(dǎo)語：對(duì)于酒釀，大家是比較熟悉的，當(dāng)然有些人比較陌生。其實(shí)酒釀是一種比較常見的中藥材。那么酒釀究竟有什么作用呢？
【別名】酒窩、浮蛆（《
對(duì)于酒釀，大家是比較熟悉的，當(dāng)然有些人比較陌生。其實(shí)酒釀是一種比較常見的中藥材。那么酒釀究竟有什么作用呢？
【別名】酒窩、浮蛆（《綱目拾遺》）。
【來源】為糯米和酒曲釀制而成的酵米。
【化學(xué)成份】酒釀的成分隨發(fā)酵進(jìn)度等而變化，成熟的酒釀，含水分50.108％，酒精2.105％，粗蛋白質(zhì)3.789％，糖分27.765％，總酸0.301％（揮發(fā)酸0.031，不揮發(fā)酸0.271％），灰分0.085％。
【性味】《綱目拾遺》："味甘辛，性溫。"
【功能主治】益氣，生津，活血。
【用法用量】內(nèi)服：燉溫或和藥同煎。外用：搗敷。
【附方】①治痘瘡不起：荸薺搗汁，和白酒釀燉溫服之，但不可燉大熱，大熱則反不妙，慎之。（《良方集要》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目拾遺》1.《綱目拾遺》：酒釀，乃末放出酒之米酵也。味釅厚，多飲致腹瀉，性善升透，凡火上行者忌之。
上面就是酒釀的一個(gè)介紹，通過這些介紹我們可以了解到，酒釀?dòng)泻芨叩乃幱脙r(jià)值，對(duì)于很多病癥都可以有效的緩解，但切記不要胡亂服用。
