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雞肉的功效與作用 藥用價值

2017-05-19 03:12:34  來源:360常識網   熱度:
導語:大千世界,無奇不有,中藥材也是千奇百怪,各種各樣,下面為大家介紹一種中藥材雞肉。 【來源】為雉科動物 家雞 的 肉 。 【原形態

大千世界,無奇不有,中藥材也是千奇百怪,各種各樣,下面為大家介紹一種中藥材雞肉。

【來源】為雉科動物 家雞

【原形態】家雞(《千金·食治》),又名:燭夜(崔豹《古今注》)。

【生境分布】全國各地均有飼養。

【化學成份】每100克含水分74克,蛋白質23.3克,脂肪1.2克,灰分1.1克;鈣11毫克,磷190毫克,鐵1.5毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.09毫克,尼克酸8毫克。尚含維生素A(小雞肉特別多)、C及E2.5毫微克/克。灰分含氧化鐵0.013%,氧化鈣0.015%,氧化鎂0.061%,鉀0.56%,鈉0.128%,全磷酸0.58%,氯0.06%,硫0.29%。另含膽甾醇60~90毫克%。并含3-甲基組氨酸。

【性味】甘,溫。

【歸經】入脾、胃經。

【功能主治】溫中,益氣,補精、添髓。治虛勞羸瘦,中虛胃呆食少,泄瀉,卞痢,消渴,水腫,小便頻數,崩漏,帶下,產后乳少,病后虛弱。

【用法用量】內服:煮食或燉汁。

【注意】凡實證、邪毒未清者不宜食。

【附方】①治積勞虛損,或大病后不復:烏雌雞一頭,治如食法,以生地一斤(切),飴糖二升,納雞腹內,急縛,銅器貯甑中,蒸五升米久,須臾取出。食肉飲汁,勿啖鹽。三月三度作之。并止盜汗。(《姚僧坦集驗方》)

【臨床應用】雞皮移植治療燒傷創面,可代替同種異體皮應用。方法:深度燒傷早期切痂或削痂后,即施行大塊雞皮移植;或將大塊雞皮事先打洞,移植成活后再嵌入自體皮。對于痂皮脫落后的肉芽創面及感染創面(清除痂皮后),施行郵票樣大小或大塊狀雞皮移植。實踐證明,雞皮移植于切痂創面可以從根本上防治感染,消除局部給予全身的不良影響,減少并發癥的發生,加速創面愈合,從而縮短療程,提高治愈率。特別在敗血癥情況下,及時采用雞皮移植可爭取危機轉化,為進一步搶救贏得時間。深二度感染創面,清除腐痂后用雞皮敷蓋,可以有效地控制感染,減少滲出,以期及早治愈。

【摘錄】《*辭典》

【出處】出自《神農本草經》。

通過對于雞肉的詳細介紹,相信大家都有了一定的認識,可以更好的提高我們的生活常識。

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