鱘魚的功效與作用 藥用價(jià)值
不知道大家對(duì)鱘魚是否熟悉，對(duì)它的功效作用是否了解，下面我們就來仔細(xì)分析一下鱘魚的價(jià)值和食用方法等。
【別名】鮪（《詩(shī)經(jīng)》），鮥（《毛詩(shī)傳》），鮛鮪（《爾雅》），尉魚、仲明魚（陸璣《詩(shī)疏》），鱏（《爾雅》郭璞注），乞里麻魚（《飲膳正要》），碧魚（《綱目》）。
【來源】為鱘科動(dòng)物 中華鱘 的 肉 。
【原形態(tài)】體長(zhǎng)達(dá)2米以上，背部狹而腹面平直。吻近犁形，略向上翹，頭部被有光滑的骨板。口腹位，成一橫裂，吻須2對(duì)，等長(zhǎng)，平行橫列。眼小。鰓孔大，鰓耙薄而尖，約22枚。頜兩側(cè)各有1塊骨板；體部具骨板5行，背正中一行較大，背、腹側(cè)各2行，另在臀鰭前后各有1～2塊：尾鰭上葉有棘狀骨板一行，其他部分光滑無鱗。背鰭54～66；胸鰭發(fā)達(dá)，著生于腹面；臀鰭32～41；尾鰭歪形，上葉發(fā)達(dá)。體背和頭部青灰色，腹部白色，鰭均為青灰色。
【生境分布】生活于大江和近海中。分布長(zhǎng)扛、錢塘江流域和其他沿海各地。
【性味】甘，平。
【歸經(jīng)】《本草提要》："入手太陰，厥陰經(jīng)。"
【功能主治】益氣補(bǔ)虛，活血通淋。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煮食。
【備注】此外，尚有白鱘科的白鱘體長(zhǎng)達(dá)2米余。裸露光滑，僅有小鱗。背灰綠色，腹白色。頭顱長(zhǎng)，吻延長(zhǎng)，突出如劍狀，口腹位，眼小。分布東海、黃海，進(jìn)入錢塘扛、長(zhǎng)江、黃河等。此即《綱目》所說的鱘魚。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目拾遺》；1.《本草拾遺》：鱘魚，生江中，背如龍，長(zhǎng)一、二丈。鼻上肉作脯名鹿頭，一名鹿肉，補(bǔ)虛下氣。子如小豆，食之肥美，殺腹內(nèi)小蟲。
根據(jù)以上的綜合來講，鱘魚還是具有一定的藥理療效的，需要注意的就是鱘魚應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)際情況食用，不要過量。
