冬蟲夏草發霉能吃嗎
2017-05-19 11:52:24 來源：360常識網
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導語：冬蟲夏草發霉了，這該怎么辦。發霉以后的冬蟲夏草會不會有毒，對身體的影響大不大，這些問題對于那些大量購買了冬蟲夏草但是一時沒有用完導
冬蟲夏草發霉了，這該怎么辦。發霉以后的冬蟲夏草會不會有毒，對身體的影響大不大，這些問題對于那些大量購買了冬蟲夏草但是一時沒有用完導致倒霉的朋友來說是很關鍵的。冬蟲夏草是十分珍貴的，所以大家也舍不得丟棄，那么，冬蟲夏草發霉能吃嗎？有沒有什么處理的方法來拯救呢？
中藥不太好保管，受潮就長霉。鹿茸、人參弄不好還長蟲。冬蟲夏草只長霉，如果不變色，只是受潮、發軟、長霉，那就沒事。輕微的曬曬，簸簸就行。稍嚴重的，燒點開水放盆里燙。燙的時間不能長，最多10秒鐘。后洗洗曬干就行。保管時要封閉緊。
一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發霉、生蟲。蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮后，應立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。
其實關于冬蟲夏草發霉能吃嗎這個問題，很多人有了過多的擔心。根據一些醫生以及專業人士分析，只要中草藥沒有發生特別大的霉變，冬蟲夏草之類的東西只要 稍微處理就可以再次使用，不會影響到大家的身體健康，與此同時，大家可以學習上面教授的一些處理方法。
