在很多的中草藥的店里相信大家一定是見過冬蟲夏草，就是一個(gè)個(gè)很像小蟲子形狀的藥材。冬蟲夏草就是一個(gè)很珍貴的藥材，對(duì)于人的身體是有著很大的幫助的。但是大家基本上的認(rèn)識(shí)就是冬蟲夏草是用來做藥材的，但是卻對(duì)于別的食用方法不是很了解。那么，如何吃冬蟲夏草比較好？

其實(shí)，用蟲草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法，楊教授說，蟲草煮水，營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多。喝蟲草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。一次放入3~6只蟲草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。

通常，蟲草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在蟲草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長(zhǎng)。在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。

從吸收角度來說，蟲草酒最好，其次是水溶液制劑，最后是固體制劑。冬蟲夏草的服用 作為保健用量;冬蟲夏草一般每日5克。若因疾病治療或調(diào)理，冬蟲夏草用量每日一般10~30克。(如水煎煮30分鐘左右即可)根據(jù)中醫(yī)學(xué)原理，一般服用時(shí)間在用餐前后30~60分鐘服用，效果最好。

跟肉類產(chǎn)品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法，結(jié)合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情請(qǐng)參看蟲草的食用方法。此法缺點(diǎn)是不適合每日?qǐng)?jiān)持長(zhǎng)期食用。

使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。

看了這些內(nèi)容是不是才發(fā)現(xiàn)，原來冬蟲夏草是有著很多的食用方法。只要按照自己想要的效果去選擇適合方式就可以的，不僅是在泡酒、煮湯都是可以很好的。服用冬蟲夏草的一方面可以增強(qiáng)身體的健康，另一方面還能很好的增強(qiáng)身體的免疫能力預(yù)防有些出現(xiàn)在身體上的疾病。