茴香籽的藥用價(jià)值有哪些
茴香籽在生活中常常作為烹飪菜肴的作料，因此很多人都不知道其有藥用價(jià)值。茴香籽含有脂肪、蛋白質(zhì)以及能散發(fā)出的香味的化學(xué)物質(zhì)，能增加食欲，讓人胃口大開(kāi)，還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，避免積食和便秘，因此有著健胃健脾，防止腹瀉腹脹的功效。此外茴香籽能提高體內(nèi)白細(xì)胞含量，具有抗炎抗菌的效果，同時(shí)對(duì)白細(xì)胞減少癥的患者也適用。
隨著美食文化的盛行，許多老饕總在無(wú)意間搭上了三高「高醣、高蛋白、高脂」列車。長(zhǎng)期缺乏高纖蔬果的攝食，加上經(jīng)年累月壓力環(huán)伺的情緒，往往容易引發(fā)腸胃不適，其中又首推許多人不以為意、卻悄然成為扼殺健康的元兇──「便秘」。
隨著便秘而來(lái)的，便是在腸道中形成的「宿便」，它不但是身材走樣、腹部發(fā)胖、窈窕不再的元兇，更是將毒素回流至血液循環(huán)上，造成臉部易有毛孔粗大，面皰增生等面子問(wèn)題的頭號(hào)公敵。而長(zhǎng)期無(wú)法每日適時(shí)暢快排除身體欲清除的毒素廢物時(shí)，也會(huì)影響心理產(chǎn)生不易「放下」的心念，反射出固執(zhí)、執(zhí)拗的情緒。而且便秘累積於腸道的毒素，更易形成腹部淋巴組織負(fù)擔(dān)，使得腹部淋巴免疫力下降，以致誘發(fā)消化道的癌病變，這也是國(guó)人大腸癌罹患率高居不下的主因。
早在古埃及時(shí)，就有妙用甜茴香籽來(lái)清腸排便，緩和消化不良、腸胃發(fā)炎與痙攣所引發(fā)腹絞痛的記載。可說(shuō)是歷久彌新，改善便秘體質(zhì)不可或缺的隨身妙方。
茴香籽作用是非常多的，但是適合吃的人也是有選擇性的，這種藥性熱，因此對(duì)于體內(nèi)陰虛，虛弱的人不建議使用，比如有口含舌燥的、痰多干咳、內(nèi)心煩熱燥熱的。另外食用過(guò)多還會(huì)損傷視力，一次使用量不能過(guò)多，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
