人參吃法有哪些
人參可以說(shuō)是中藥材界的老大哥，在全世界都非常受人歡迎，在古代人參也被作為珍品。在當(dāng)下的醫(yī)學(xué)證明，人參的藥用價(jià)值非常的顯著，含有非常豐富的氨基酸和維生素，美容養(yǎng)顏、養(yǎng)生保健樣樣俱全，對(duì)于一些老年人還有一些延長(zhǎng)壽命的功效，那么人參怎么吃才好呢？
一、燉服
將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內(nèi)，加適量水，密封碗口，放置鍋內(nèi)蒸架上，隔水蒸，水開(kāi)后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時(shí)服用，連服一個(gè)冬季效果甚佳。取食量可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及受納程度而略為增減，遵醫(yī)囑服用最好。對(duì)于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分?jǐn)?shù)次灌服。
二、蒸服
蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi)，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。
三、煮服
將一支白參掰碎置于沙鍋當(dāng)中，加水煮至白參變紅、水含苦味時(shí)，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱(chēng)為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽(yáng)又治病。
四、含服
把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細(xì)嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡(jiǎn)單的服用方法。
將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱(chēng)為生含。含化少量白參片可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、防御疾病，對(duì)于口腔咽喉病變猶有良效。
人參的食用方法比較多，但是在食用起來(lái)禁忌更是不能少，人參切不可隨便與其他的藥物相匹配，特別是蘿卜與人參相克，藥性降低不說(shuō)還會(huì)發(fā)生反應(yīng)給身體帶來(lái)很大的危害，除此之外一些青壯年人群也沒(méi)必要服用人參。
