維吾爾族人所喜愛的“馕”都可以怎么吃
馕《辭海》上說(shuō)，馕是波斯語(yǔ)，“面包”的意思，中亞地區(qū)的民族都吃馕，這說(shuō)明馕的分布范圍很廣。馕在新疆的歷史很悠久，在我國(guó)許多史料中都有記載。新疆維吾爾自治區(qū)博物館陳列的吐魯番出土的唐朝的馕，說(shuō)明2000多年前吐魯番人就會(huì)做精細(xì)美味的馕了。
1、馕包肉
以馕為鋪墊，配上剛出鍋的清燉羊肉或紅燒羊肉，肉香餅香相互交織，聞著都沁人心脾。
2、馕炒烤肉
鮮嫩的羊肉炒得香味四溢，配上酥香的烤馕、獨(dú)特的調(diào)料，馕脆肉嫩！這正宗原始的味道，刺激口中每一個(gè)味蕾，肉感十足、風(fēng)味十足、嚼勁十足！！入得口中，辣椒和孜然的香氣真的是經(jīng)久不散啊。
3、馕包大盤雞
烤馕雖好吃，但配上香辣入味的大盤雞簡(jiǎn)直無(wú)敵了，美味十足的湯汁侵入馕中，咬在嘴里、爽在胃中，美在心頭，確實(shí)是1+1>2的選擇哦。
4、烤馕
在新疆，吃燒烤，估計(jì)沒幾個(gè)人不會(huì)點(diǎn)這道絕味的烤馕了吧。辣椒、孜然放入馕中，經(jīng)過大火的加工，此刻，調(diào)料味早已和馕餅融為一體，那叫一個(gè)攢勁。
5、油炸馕
經(jīng)過油鍋的二次加工，馕餅變得更加金黃酥脆，不失為一種攢勁的吃法啊。
6、馕配辣醬
簡(jiǎn)單、便捷又好吃，對(duì)忙碌的上班族來(lái)說(shuō)，是不錯(cuò)的選擇哦。
7、馕披薩
這絕對(duì)是民族風(fēng)與西洋風(fēng)的珠聯(lián)璧合，讓外來(lái)美食變得更加有西域特色。香酥的烤馕餅搭配各種口味的披薩餡兒，咬一口，心都醉了。
8、馕泡奶茶
當(dāng)奧利奧遇上優(yōu)樂美，當(dāng)馕餅遇上奶茶。可口的馕餅泡入濃香的奶茶中，入口即化的感覺歹歹的。
9、馕配西瓜
炎炎夏日，左一口西瓜，右一口馕，馕餅配西瓜，你值得擁有。
10、炒米粉配馕
米粉配馕，天下無(wú)雙。任性你就來(lái)，美味新疆。一個(gè)馕餅和各種食材搭配，都能做出一道美味佳肴喲。
