慈禧太后曾認(rèn)為月餅說(shuō)法不雅 改其名為月菜糕

說(shuō)起慈禧與月餅，還真是挺有“緣分”的。八國(guó)聯(lián)軍攻入北京后，慈禧化裝成農(nóng)婦，帶著光緒和一幫大臣，沒(méi)日沒(méi)夜地向西逃去。這一路，走得如喪家之犬，別提多落魄了！可在進(jìn)入山西后，日子總算多云轉(zhuǎn)晴了。

一來(lái)，山西離著京城，畢竟有好一段距離，八國(guó)聯(lián)軍就算要攻來(lái)，也得一段時(shí)間，這讓慈禧的心稍稍安定了下來(lái);二來(lái)，地方官吏們聽(tīng)說(shuō)慈禧一行人經(jīng)過(guò)，都趕著來(lái)拍馬屁。畢竟，正常情況下，慈禧可是足跡罕至。有這么一個(gè)機(jī)會(huì)，誰(shuí)都鉚足了勁地溜須拍馬。

所以，這一年的中秋，慈禧終于擺脫了“西狩”的落魄，好好地過(guò)了一回中秋節(jié)。這一回，為了讓慈禧過(guò)好中秋，山西大大小小的官員，可謂費(fèi)盡了心思。先是好好安排了行宮，極盡豪華之能事;接著，讓城內(nèi)享有盛譽(yù)的幾家糕餅店，聯(lián)合趕制了月餅，上面刻有“福壽康寧”等吉祥字樣。不僅如此，連月餅的造型也頗為多變，有傳統(tǒng)的樣式，還有壽星、娃娃以及各種動(dòng)物等新創(chuàng)的月餅樣式，讓人大開(kāi)眼界。

一路吃野菜，喝井水，到了山西，此時(shí)此刻，慈禧終于喜笑顏開(kāi)。好月光，好月餅，加上一幫“好官”們盡心伺候，慈禧笑得合不攏嘴，一掃多日來(lái)的陰霾。

此時(shí)此刻，慈禧才覺(jué)得，總算沒(méi)白“疼”了月餅。說(shuō)起來(lái)，慈禧一向都挺喜歡吃月餅的。不過(guò)，因?yàn)椤霸嘛灐焙汀霸虏　币艚褥质桥?，認(rèn)為不雅，于是改名為“月菜糕”。中秋節(jié)，在慈禧執(zhí)政時(shí)期，可是大日子，共有三天。八月十四是“迎月”，八月十六是“送月”，這三天都是中秋節(jié)。

當(dāng)然，在當(dāng)時(shí)，中秋節(jié)可還是分“等級(jí)”。一般的人家，哪經(jīng)得起折騰，也就是按傳統(tǒng)的八月十五這一天過(guò)中秋節(jié);富貴之家，想熱熱鬧鬧幾天，就按照慈禧所定的三天來(lái)過(guò)中秋，這是咸豐去世后，慈禧定下來(lái)的;至于慈禧自己，自然要比所有人都高等，于是慈禧給自己定的中秋節(jié)，總共有五天，就是從八月十三到八月十七。

喪葬喪葬，一般行火葬，部分地區(qū)行土葬。老人病故后，將其衣服脫去，將遺體扶起，成蹲坐狀，雙手合十，兩拇指撐于下頜骨，放在原處的炕角頭，周圍用干凈土坯擠緊，上面披上衣服或白布。當(dāng)天早晨，即派人去向喇嘛或本本子占卜葬期，邀請(qǐng)本家各戶家長(zhǎng)商議治喪事宜。請(qǐng)木匠趕做靈轎。第三天下午，將遺體入殮，用一條向左擰成的白布或黃布條，在每一關(guān)節(jié)處綰一鄉(xiāng)球，一身要綰七至十三個(gè)，然后套上黃布做的套子，土族語(yǔ)稱“布日拉”，裝入靈轎內(nèi)。

靈堂設(shè)在堂屋里。一般在家停放五至七天。老人病故要請(qǐng)喇嘛誦經(jīng)超度，并由喇嘛主持，每晚請(qǐng)本家老少集體念“嘛呢”。舉行葬禮的前一天，是集中祭奠的日子，土族語(yǔ)稱“日格”。本家各戶、親戚、朋友、左鄰右舍都有要來(lái)吊唁，舅舅來(lái)“認(rèn)骨”。土族喪葬要待客。一般分三頓飯、饃饃茶、酥油炒面、蒸油饅頭和稠米飯。一般不動(dòng)葷，只吃素。三道茶飯后，舅舅舉行“擺外”、慰亡靈儀式，對(duì)亡人的一生作出公正的評(píng)價(jià)，對(duì)兒孫們的孝心作出褒貶。“擺外”后，黃昏時(shí)分，請(qǐng)人到一個(gè)僻靜處，砌火化爐。舉行火化儀式，一般在早晨六七點(diǎn)鐘。

靈轎由兒子、侄子等抬到火葬場(chǎng)。遺體由其兒子或侄子從靈轎中抱出，面向西方，放入爐內(nèi)后，送靈轎者都跪拜在周圍祭奠。女兒、媳婦都要哭喪。由指定的兩位本家弟兄點(diǎn)火。靈轎也要砸碎火燒。喇嘛誦經(jīng)，向火化爐內(nèi)投放五色糧食，澆酥油汁，約兩小時(shí)左右，火化結(jié)束。

下午拾取骨灰，放在一尺多長(zhǎng)的柏木匣內(nèi)，由兒子或?qū)O子用一根紅繞牽引，埋在臨時(shí)選定的地方，待到第二年清明時(shí)，再遷到祖墳地埋葬。亡人送葬后，子女服喪，一般為七期，四十九天。服喪期間，男子不戴帽子，婦女不穿有色彩的衣帽，不串親訪以，當(dāng)年不貼春聯(lián)，不拜年，以示哀悼。