商朝人的生活 貴族飲食無肉不歡住殺嬰安宅
2017-03-17 22:38:31 來源：360常識網(wǎng)
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導語：對于商朝人來說，天上飛的、地上跑的、水里游的、家養(yǎng)的、野生的……沒有他們的胃不能消化的。在河南安陽殷墟考古中，曾出土動物殘肉、各類
對于商朝人來說，天上飛的、地上跑的、水里游的、家養(yǎng)的、野生的……沒有他們的胃不能消化的。在河南安陽殷墟考古中，曾出土動物殘肉、各類動物肢骨和肉湯。
甲骨文中動不動記載成百上千地殺牛殺羊祭祀神祖，專家分析說，祭祀后的牛羊肉自然也祭了活人的“五臟廟”。甲骨文還記載，當時人們有飯后剔牙潔齒的習慣，估計跟吃肉有很大關(guān)系。
商朝人的烹飪手法已頗為精妙，燔、炙、炮、烙、蒸、煮、爆、燒、燉、燴、熬、脯、羹……從這些字的偏旁可以看出，商朝人的吃法是以火熱食，而且殷墟出土的許多器物，底部都有煙熏火燎的痕跡。
商朝時酒精度數(shù)不高，相當于今天的啤酒、米酒。1983年，考古人員在安陽郭家莊發(fā)掘殷商墓葬時，發(fā)現(xiàn)一個銅卣中有白色液體，經(jīng)化驗含乙醇成分，應(yīng)該是殷商時期遺留下的酒。
