處暑品冬瓜消暑也美容

2017-06-29 15:37:58　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：優(yōu)質(zhì)食活 23日乃二十四節(jié)氣中的處暑，正處于北方所說的秋老虎時期，此時正處夏秋相交之時，天氣非常炎熱，下雨也只能緩解一時的燥熱。因此

優(yōu)質(zhì)食活

23日乃二十四節(jié)氣中的處暑，正處于北方所說的“秋老虎”時期，此時正處夏秋相交之時，天氣非常炎熱，下雨也只能緩解一時的燥熱。因此，這期廣東省中醫(yī)院藥師佘自強為大家推薦兩款用冬瓜煲的靚湯。

冬瓜味甘而性寒，中醫(yī)認為它有祛暑氣、消暑濕、養(yǎng)胃益、行水消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效。熱痢口渴者可煮冬瓜食之。冬瓜黃酒加白蜜熬膏，常拍臉部可除黑斑。而現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則認為冬瓜中富含蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素以及鈣鐵磷等微量元素，對于防止人體發(fā)胖，增進形態(tài)美有著非常顯著的效果，被譽為減肥的佳品。

冬瓜白木耳蓮子煲母雞

功效：此道靚湯清潤可口，滋潤有益，非常適合這個時候食用。

材料：冬瓜800g，白木耳25g，蓮子50g，母雞1只，豬瘦肉100g，生姜3片

烹制：冬瓜去皮切塊;母雞生宰洗凈，去內(nèi)臟和尾巴，切塊;白木耳浸泡，撕成朵狀;蓮子去心;把所有食材放入甕中，加水3000毫升（約12碗水），武火滾沸之后改為文火煲2個小時，加少許鹽即可。

冬瓜甜湯

功效：該湯很適合小孩以及喉嚨痛或者睡不好的人。

材料：冬瓜500g，荷葉15g，蟬蛻15g，燈芯花8扎，生薏仁12g，生姜3片。

烹制：冬瓜去皮切塊;荷葉、蟬蛻、燈心花、生薏仁洗凈;把食材放入甕中，加水2000毫升（約8碗水），煲40分鐘到1個小時，下點紅糖即可。