處暑吃什么 處暑養(yǎng)生少吃苦味食物

處暑，是二十四節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣，交節(jié)時(shí)間點(diǎn)在公歷8月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。

1、處暑到，不食苦

處暑是秋季的第二個(gè)節(jié)氣，此時(shí)秋燥尤為嚴(yán)重。而燥氣很容易損傷肺部，這就是為什么這個(gè)時(shí)節(jié)各種呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病率會(huì)明顯上升。同時(shí)，肺與其他各器官，尤其是胃、腎密切相關(guān)，所以秋天肺燥常常和肺胃津虧同時(shí)出現(xiàn)。肺燥津虧的典型癥狀有口鼻干燥、干咳甚至痰帶血絲、便秘、乏力、消瘦以及皺紋增多等。

在五味中，苦味屬燥，而苦燥對(duì)津液元?dú)獾膫艽蟆?ldquo;肺病禁苦”一說在《金匱要略·禽獸魚蟲禁忌并治第二十四》中就有所提及，而且《皇帝內(nèi)經(jīng)·素問》中也有提到“多食苦，則皮槁而毛拔。”所以處暑養(yǎng)生要少食苦瓜、羊肉、杏、野蒜等苦燥之物。

如果已經(jīng)出現(xiàn)肺燥津虧的癥狀，就一定要及時(shí)沖泡麥冬、桔梗、甘草等飲用，或是吃些養(yǎng)陰生津的食物來潤(rùn)肺，比如百合、銀耳、蘿卜、秋梨、香蕉、藕等。

2、不宜過早開始“大補(bǔ)”

在剛剛過去的夏天，人們會(huì)由于天氣炎熱而沒有食欲，可雖然進(jìn)食較少，身體的各項(xiàng)消耗卻不少，所以處暑時(shí)適當(dāng)吃些補(bǔ)品，對(duì)身體是有很多好處的。不過同時(shí)也要避免亂補(bǔ)，尤其不要盲目服用人參、鹿茸、甲魚、阿膠等營(yíng)養(yǎng)極為豐富的補(bǔ)品。

為了驅(qū)火祛暑，人們?cè)谙奶斐３砸恍┛辔妒澄锘蛘呃滹嫞鶗?huì)導(dǎo)致脾胃功能有所減弱，所以如果一入秋就大量食用過于滋膩的補(bǔ)品，脾胃一下子適應(yīng)不了，很容易引發(fā)消化不良。

我們進(jìn)補(bǔ)時(shí)最好選擇那些“補(bǔ)而不峻”、“潤(rùn)而不膩”的平補(bǔ)之品，這樣既營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，又容易消化吸收。其中蔬菜如：胡蘿卜、冬瓜、銀耳、茭白、南瓜、藕、百合、山藥、白扁豆、荸薺、番茄、薺菜、平菇等;水果、干果如：梨、柿子、柑橘、香蕉、芡實(shí)、蓮子、桂圓、花生、栗子、黑芝麻、核桃、紅棗、梨等;水產(chǎn)、肉類則可用：黃鱔、海蜇、海帶、蛇肉、兔肉等。

抵抗力差、患有慢性疾病的人，最好不要擅自選擇補(bǔ)品，而要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)補(bǔ)，以取得更好的進(jìn)補(bǔ)效果。

3、處暑養(yǎng)生吃蜂蜜

蜂蜜

養(yǎng)生功效：處暑時(shí)節(jié)多服用些蜂蜜，可以起到潤(rùn)肺養(yǎng)肺的作用，有效防止秋燥對(duì)人體的傷害。

調(diào)試標(biāo)準(zhǔn)：應(yīng)挑選氣味純正、有淡淡的花香，顏色成透明或半透明，挑起可見柔性長(zhǎng)絲、不斷流者。

食而有道：存放蜂蜜不要用金屬及塑料的容器。

沖服蜂蜜的水溫最好不超過60℃。

食用蜂蜜的最佳時(shí)間為飯前0.5~1.5小時(shí)或飯后2~3小時(shí)。

適可而止：25~50克/次。

4、處暑睡好，平衡陰陽(yáng)

處暑養(yǎng)生的關(guān)鍵詞是“睡眠”。這個(gè)時(shí)期天氣漸漸變冷，人體內(nèi)的陽(yáng)氣也隨著自然界中陽(yáng)氣的收斂而有所下降。如果我們想使體內(nèi)的陰陽(yáng)之氣達(dá)到平衡，以更好地適應(yīng)天氣的變化，就必須保證充足的、高質(zhì)量的睡眠。

關(guān)于睡眠對(duì)養(yǎng)生的重要性，我國(guó)古代的醫(yī)學(xué)家早就有所論述，比如《十問》中說：“夫臥非徒生民之事也，舉鳧、雁、肅霜(鹔鹴)、蛇檀(鱔)、魚甲魚、耎(蠕)動(dòng)之徒，胥(須)食而生者，胥臥而成也……故一昔(夕)不臥，百日不復(fù)。”另外我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)中還有“眠食二者為養(yǎng)生之要?jiǎng)?wù)”、“能眠者，能食，能長(zhǎng)生”等觀點(diǎn)。由此可見，高質(zhì)量的睡眠，對(duì)我們非常重要，睡眠不好，甚至?xí)绊懙轿覀兊母黜?xiàng)生理功能。

處暑時(shí)節(jié)，要想有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)氣血陰陽(yáng)的平衡，就要保證夜間0到4點(diǎn)、中午12到13點(diǎn)休息好。因?yàn)?到4點(diǎn)的時(shí)候，人體代謝功能水平最低，而12到13點(diǎn)，交感神經(jīng)又最疲乏。另外，老年朋友要特別注意，因?yàn)槿松狭四昙o(jì)，會(huì)有“晝下精，夜不冥”的現(xiàn)象，所以老年人可以困了就睡，睡不著就起來，正如《古今嘉言》所說，老年人宜“遇有睡意則就枕”。

5、潤(rùn)肺養(yǎng)腎，相得益彰

中醫(yī)認(rèn)為：肺屬金，腎屬水，金生水，金于水為母與子，兩者相互滋生相互制約。通俗點(diǎn)解釋就是，肺和腎主要分別影響呼吸代謝和津液代謝。其中腎主水，可升清降濁，蒸騰水液。肺則為水之上源，可宣發(fā)肅降，調(diào)通水道。腎肺相輔，維持這體內(nèi)水液代謝。同時(shí)，肺主呼吸，腎主納氣，所以腎肺配合，又完成了人體的呼吸代謝。正是由于腎肺的這種關(guān)系，腎精、肺液也是相互制約的，一方受損，另外一方也會(huì)被影響。處暑時(shí)節(jié)，身體消耗的能量非常多，而營(yíng)養(yǎng)相對(duì)缺乏，這時(shí)人們就容易腎氣虛，會(huì)有氣短畏寒、少語(yǔ)寡語(yǔ)、失眠多夢(mèng)、疲乏勞累、腿軟腰酸、脫發(fā)早衰等癥狀。因此要及時(shí)調(diào)理，避免發(fā)展成肺心病、慢性支氣管炎，甚至腫瘤等疾病。

處暑時(shí)節(jié)，為了避免秋燥給身體帶來各種傷害，我們要調(diào)節(jié)日常起居、飲食等方面，通過潤(rùn)肺養(yǎng)腎，來給自己補(bǔ)養(yǎng)氣血，保持精力旺盛，增強(qiáng)抵抗力。在飲食生可多吃些銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、奶類等清潤(rùn)食品以及梨等新鮮水果。

上面為大家介紹了處暑養(yǎng)生的一些知識(shí)，處暑不適宜大補(bǔ)，日常生活中要保證睡眠，多吃些潤(rùn)肺養(yǎng)腎食物。