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處暑吃什么 處暑養(yǎng)生多吃蜜拌藕

2017-06-29 18:29:53  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:處暑養(yǎng)生,處暑養(yǎng)生吃什么呢?適合處暑養(yǎng)生吃的食物有哪些呢?下面就來了解一下處暑養(yǎng)生多吃蜜拌藕。 處暑,是暑氣結(jié)束的時節(jié),表明暑天接

處暑養(yǎng)生,處暑養(yǎng)生吃什么呢?適合處暑養(yǎng)生吃的食物有哪些呢?下面就來了解一下處暑養(yǎng)生多吃蜜拌藕。

處暑,是暑氣結(jié)束的時節(jié),表明暑天接近結(jié)束。針對處暑節(jié)氣“燥邪主氣”的特點,推薦兩種潤燥小點。

蜂蜜拌藕片即將藕洗凈切片用開水焯一下?lián)瞥觯湃脒m量蜂蜜即可。藕性味甘涼,富含多種營養(yǎng)素,尤其是維生素C含量最多;蜂蜜既是滋補佳品,又是治療多種疾病的良藥,能直接供給熱量,補充體液營養(yǎng)全身,是涼血生津潤燥的良方。

銀耳雪梨羹具有養(yǎng)陰潤燥、止咳平喘、清心降火等功用。做法是將銀耳用涼水泡開、雪梨切片用水煮即可,特別適用于陰液不足所致的干咳、口渴、腸燥便秘、皮膚干燥等癥。

處暑養(yǎng)生吃什么水果 處暑吃10種水果

處暑到來預(yù)示著真正的秋季要來了,處暑時節(jié)最佳的當(dāng)季水果非梨莫屬了,處暑吃梨,可以清熱、養(yǎng)肝、助消化,那么,還有哪些水果適合處暑吃?處暑吃什么水果好?

1、梨——百果之宗

梨,又名快果、玉乳等。古人稱梨為“果宗”,即“百果之宗”。我國是梨屬植物中心發(fā)源地之一,白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)于我國。根據(jù)《詩經(jīng)》、《齊民要術(shù)》等古籍記載,我國梨樹栽培的歷史在4000年以上。梨果實富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、有機酸、多種維生素和礦物質(zhì),可以生用也可以熟吃,還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等,也可用來釀酒、制醋等。

中醫(yī)學(xué)認為,梨味甘、微酸,性涼。《本草綱目》記載梨可“潤肺涼心、消痰降火,解瘡毒、酒毒”,《本草通玄》說梨“生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”,《唐本草》認為梨“主熱嗽,止渴”。梨能促進食欲,幫助消化,并有利尿、通便、解熱的作用;梨還可補充水分和營養(yǎng),在秋季氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康;另外,煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎,具有潤燥、醒酒、解毒等功效;梨可以清喉降火,播音、演唱人員經(jīng)常食用煮制的熟梨,能增加口中的津液,起到保養(yǎng)嗓子的作用。

現(xiàn)代科學(xué)研究表明,梨具有清熱、鎮(zhèn)靜等功效,對高血壓、心臟病人的頭暈?zāi)垦!⑿募露Q大有益處,對高血壓、高膽固醇、動脈硬化等有很好的食療作用;梨含有豐富的糖類及多種維生素,肝炎、肝硬化患者吃梨能起到保肝、幫助消化、促進食欲的作用;由于梨有通便的作用,所以它能間接起到預(yù)防結(jié)腸癌和腸癌的作用;梨汁含有氯原酸等成分,在腸功能紊亂時,梨汁可幫助它恢復(fù)正常。

梨使用注意事項

梨肉脆多汁,酸甜可口,營養(yǎng)價值很高,一般人都可食用,肝炎、肝硬化、腎功能不佳者尤其適合。但值得注意的是本品性寒涼,故一次不要吃得過多;脾胃虛寒者、發(fā)熱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用。

2、葡萄

葡萄有“水果之神”的稱號。葡萄性平,味甘酸;入肺、脾、腎經(jīng)。葡萄酒可補氣益血,滋陰生津,強筋健骨,通利小便。主治氣血虛弱,肺虛久咳,肝腎陰虛,心悸盜汗,腰腿酸痛,筋骨無力,風(fēng)濕痹痛,面肢浮腫,小便不利等病癥。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。

當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解;葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基;葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進早日康復(fù)。

3、橘子

柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質(zhì)者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。柑橘渾身是寶,均可中醫(yī)入藥。橘皮、生姜、蘇葉各9克,水煎加紅糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服飲用可治胃寒嘔吐。

4、蘋果

蘋果的好吃還用多說嘛?不但可以吃,也可以切成片貼在臉上。對皮膚有好處,富含果膠、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用。日食蘋果3個,皮膚不但水潤而且還很有彈性!

能降低血液中膽固醇的含量,適合在貼秋膘的季節(jié)食用。可以將蘋果切片后烤了吃,干干的蘋果片,吃起來別有風(fēng)味;也可以將蘋果和山藥去皮后均勻地切成小塊,放入果汁機攪拌成汁,最后用蜂蜜調(diào)味。

5、紅毛丹

紅毛丹的味道類似于荔枝,又名毛荔枝,原產(chǎn)馬來西亞。紅毛丹外觀美,營養(yǎng)豐富,富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素,紅毛丹味甜至酸甜,帶荔枝或葡萄風(fēng)味,可口怡人。

紅毛丹具有滋養(yǎng)強壯、補血理氣。健美發(fā)膚之功效。紅毛丹熱量頗高,能增強疾病扣抗力、補充體力,改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高,有助于改善頭暈、低血壓等。在選購紅毛丹時同荔枝一樣,要看其外表是否美觀,皮色是否鮮紅,外表新鮮的果實,品質(zhì)口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質(zhì)最佳。

6、烏梅

烏梅利于肝、脾、肺、能澀腸生津,安蛔,其主要功能在于斂肝養(yǎng)肝、止渴生津,斂肺止咳,消腫解毒。不是當(dāng)做水果食用還是熬成湯飲,都有益于兒童腸胃和肝脾。但是在吃烏梅的時候要注意,由于烏梅酸性極大,因此食用之后一定要記得及時的刷牙,否則其中的酸性物質(zhì)很有可能會腐蝕牙釉質(zhì)從而影響到牙齒的健康。尤其是一些長有齲齒的人群,食用之后必須要及時的刷牙。

7、獼猴桃

其素有“超級水果”之稱,含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分,經(jīng)常食用具有調(diào)免、護肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。

8、黃花梨

是一種新穎的梨中珍品,其皮薄、核小、味甜、肉嫩、質(zhì)細、水足的特征,足使品嘗者愛不釋手。黃花梨每年的3月底開花,8月份成熟。黃花梨果皮黃褐色,肉色潔白,肉質(zhì)細嫩且脆,汁多味甜,品質(zhì)上乘,果較耐貯,是我國南方早熟梨中的精品。

不僅營養(yǎng)豐富,而且還有很高的醫(yī)療價值。據(jù)《本草綱目》記載有潤肺涼心,消痰降火,解瘡毒、解毒等作用。中醫(yī)學(xué)認為梨性甘寒,有潤肺、清心、止咳、消痰、解肺熱、祛火盛、治酒毒及胸悶氣短等功效。還可用于感冒、支氣管炎、咳嗽、煩渴失音、便秘等的治療。

9、香蕉

香蕉中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),而且營養(yǎng)高、熱量低,具有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效,所以秋季養(yǎng)肝可適當(dāng)食用些。

10、大石榴

顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛,口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫,具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休的人,可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁,或者煎湯飲,可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。

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