六招讓孩子夏天也有好胃口
注意營(yíng)養(yǎng)搭配
寶寶夏季食欲下降，更要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。每天吃新鮮的蔬菜水果和富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的魚、肉、蛋、奶等。采用蒸、燉等容易消化的烹調(diào)方式，保持食物的色香味，并注意粗細(xì)糧的搭配和干稀搭配。
媽媽們也要講究些烹調(diào)方法，忌重油重葷，口味要好，色澤搭配要好看。平時(shí)可制作一些清涼、爽口的食品，如涼拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。還可以制作一些清爽、營(yíng)養(yǎng)的點(diǎn)心，如將蘋果、芒果做成水果沙拉。
適量補(bǔ)鋅
夏季，寶寶體內(nèi)鋅元素隨汗液排出而不斷丟失。同時(shí)寶寶食欲差，鋅攝入減少。因此，夏天給孩子補(bǔ)鋅很重要。寶寶的日常飲食應(yīng)包括一些含鋅量高、容易吸收的食品，如蛋黃、牛羊肉、豬瘦肉、動(dòng)物肝、海產(chǎn)品等。
吃清淡易消化的食物
夏季寶寶飲食宜保持清淡，多吃蔬果，補(bǔ)充在汗液中丟失的維生素和礦物質(zhì)。不食或少食肥膩食物。因?yàn)楦省⒋唷⒎省馐澄飼?huì)傷害腸胃，影響消化吸收。清淡飲食還有助于健脾清熱，開胃增食。
食用苦味、酸味的食物
適當(dāng)吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過(guò)多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加點(diǎn)醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。
苦味以其清新、爽口的味道刺激舌頭上的味蕾，激活味覺神經(jīng)，在增進(jìn)唾液分泌的同時(shí)刺激胃液和膽汁的分泌，從而能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有益。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苔菜等。在干鮮果品中，有杏仁、桃仁、黑棗、茶葉、薄荷葉等。另外，還有食藥兼用的五味子、蓮子芯等，用沸水浸泡后飲用為宜。
注意水分的補(bǔ)充
夏季出汗多，要及時(shí)補(bǔ)充水分，少量多次飲水，不提倡口渴才大量喝水，因?yàn)橐淮未罅亢人畷?huì)沖淡胃液，影響消化。寶寶補(bǔ)水最好是白開水，切忌飲料。
注意鹽分的補(bǔ)充
夏季兒童大量出汗，機(jī)體的鹽分也隨之排出。如果體內(nèi)缺鹽可影響代謝，使兒童乏力、怠倦、厭食。所以夏季要適量補(bǔ)充鹽分。
