?寶寶輔食雞蛋羹的做法

2017-02-25 12:07:41　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：對(duì)幾個(gè)月寶寶輔食制作要正確的進(jìn)行，這樣寶寶吃完以后，對(duì)身體才不會(huì)有影響，常見(jiàn)寶寶輔食都是以蘋(píng)果泥、蔬菜泥為主，那為了讓寶寶的營(yíng)養(yǎng)更

對(duì)幾個(gè)月寶寶輔食制作要正確的進(jìn)行，這樣寶寶吃完以后，對(duì)身體才不會(huì)有影響，常見(jiàn)寶寶輔食都是以蘋(píng)果泥、蔬菜泥為主，那為了讓寶寶的營(yíng)養(yǎng)更均衡些，雞蛋羹也是不錯(cuò)之選，這樣的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且寶寶吃的時(shí)候，也更加容易吸收，那寶寶輔食雞蛋羹的做法怎么樣呢？

寶寶輔食雞蛋羹的做法：

主料：雞蛋適量、香油適量、鹽適量

步驟

1. 打散成蛋液

2. 加兩倍的水和鹽打勻

3. 蛋液過(guò)濾一下

4. 蒙上一層保鮮膜，保鮮膜用牙簽扎幾個(gè)孔。

5. 坐鍋燒水，水開(kāi)后把蛋液入鍋蒸十分鐘后出鍋

6. 出鍋后滴兩滴香油

小貼士：

據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

制作寶寶輔食雞蛋羹的時(shí)候，要注意以上的制作順序，這樣制作出來(lái)的雞蛋羹，在口感和色澤上才會(huì)非常不錯(cuò)，同時(shí)給寶寶雞蛋的放入也要適量不宜太多，這樣寶寶能夠一次吃完，否則剩下的雞蛋羹很容易有腥味。