吃什么有助于兒童大腦發(fā)育

每一個家長都希望自己的寶寶聰明伶俐，雖然大腦功能與遺傳有著直接的關系，但是如果在兒童小的時候通過日常的飲食改變，也能夠更有利于兒童的大腦成長發(fā)育，這樣也會使寶寶變得更加的聰明伶俐，其中飲食就是必不可少的一項，如果我們能夠合理地搭配好，就能夠讓寶寶從飲食上獲取更多的營養(yǎng)價值，從而更有利于大腦的發(fā)育，食物也不會給寶寶帶來一定的副作用，下面一起了解一下吃什么有助于兒童大腦發(fā)育。

吃什么有助于兒童大腦發(fā)育

1、小米：小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)成分，被人們稱為健腦主食。

2、雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙酰膽堿的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學習中精力旺盛。

3、大豆：大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分;大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等，適當撮取可增強和改善兒童的記憶力。

4、魚類：魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時。注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。

5、蝦皮：蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

6、牛奶：每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認知能力，保證大腦高效地工作。

7、蔥蒜：蔥蒜中含有“蒜胺”，這種物質(zhì)對大腦的益處比維生素B，還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長發(fā)育更加活躍。

8、肝腎：動物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶;鐵質(zhì)供應充足，紅細胞運輸氧氣，使思路更敏捷。

9、核桃：核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸，構成人腦細胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃仁對大腦健康發(fā)育很有好。

日常飲食對于我們每個人來說都是特別的重要，尤其對于寶寶來說，如果我們能夠合理地搭配好飲食不僅能夠讓寶寶變得更加的健康，而且會變得更加聰明，上面就是對吃什么有助于兒童大腦發(fā)育的介紹，所以聰明的家長一定要更好地根據(jù)寶寶不同發(fā)育時期，選擇適合寶寶的日常飲食。