寶寶缺鋅怎么補效果好呢
寶寶剛出生的時候，身體各方面都是需要家長全方面的照料?，F(xiàn)在很多的寶寶出現(xiàn)缺鋅的情況，對于一些剛新婚有寶寶的家長們來說寶寶的飲食起居都是有著很大的不足。所以對于寶寶缺鋅的情況下怎么去補，那些方式比較好家長們都是不了解的。不僅影響寶寶的身體，還影響家長的情緒，所以很多的家長就想問下寶寶缺鋅怎么補效果好？
鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養(yǎng)成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少，低于5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。
食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20—50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6—20毫克。
此外，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一般在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。
1、金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、蠔油、水淀粉。
制作方法：
(1)金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
(2)燒鍋加水，待水開后，倒入少許油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
(3)熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。
說明：此道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動孩子的食欲。
2、圓白菜炒肉絲
原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法：
(1)圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。
(2)肉絲加少許水淀粉腌好。
(3)燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。
(4)熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。
說明：此道菜含鋅約14.88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效
關(guān)于寶寶缺鋅怎么補效果好，上文中都是介紹的很詳細。大家都知道的是藥三分毒，孩子都還是在長身體的時候，所以說最好的補鋅方式就是對于孩子進行飲食上的調(diào)節(jié)，而且上文介紹的都是一些家常的粥和羹，相信更加容易受到消化和利用。
