說到內蒙古的美食，大家首先想到的肯定是牛肉和羊肉了，但是其實蒙古美食遠遠不止這些，有的甚至很多人都沒有聽說過呢。今天小編就就來為大家好好介紹一下內蒙古十大特色美食，感興趣的朋友快來看看吧。可是你知道這些么？想要找到答案，還是跟著360常識網小編一起來看看吧。
內蒙古十大特色美食：
1、烤全羊
2、涮羊肉
3、蒙古血腸
4、羊雜
5、風干牛肉
6、蒙古包子
7、蒙古餡餅
8、酸奶
9、蒙古酒
10、扒駝掌
1、烤全羊
詳細介紹：烤全羊是內蒙古的特色大菜美食，也是招待貴賓最為傳統的名肴。烤全羊算是肉制品中比較環保綠色的美式，外部焦黃香脆，里面的肉質細嫩軟綿，吃一口就停不下來。
2、涮羊肉
詳細介紹：涮羊肉英國算是內蒙古家喻戶曉的美食，早在元代就已出現。如今涮羊肉在全國各地也是受到了追捧，成為了吃火鍋必備的佳肴。
3、蒙古血腸
詳細介紹：血腸是利用羊小腸和養血為原料，然后在利用鹽、蔥和面粉將養血調成血漿灌入小腸中，煮熟之后即可食用，當然也可以煎烤或者蒸鍋加熱食用。
4、羊雜
詳細介紹：羊雜是在內蒙古飯桌上非常常見的美食，將羊的心、肝、肺以及肚、腸等部位為材料，加上從化和辣椒調味，簡直色香味俱全。
5、風干牛肉
詳細介紹：牛肉毫無疑問是內蒙古最具代表性的美食之一，當地人為了方便儲存，會將其風干制作，口感非常有嚼勁。
6、蒙古包子
詳細介紹：蒙古包子算是當地牧民最喜愛的美食，它的面皮在制作的時候不用發酵，利用小麥面粉為原料，里面的餡料則是血腸、牛肉或者腌酸菜，味道特別鮮香。
7、蒙古餡餅
詳細介紹：蒙古餡餅是當地的上等美食之一，也是蒙古人招待客人必備的食物，和我們內地用餃子招待客人是比較相似的。
8、酸奶
詳細介紹：蒙古酸奶是當地牧民在夏季最常用的飲料之一，它的種類也是很多的，分為了生酵酸奶和熟酵酸奶，喝起來清爽酸甜，還能解餓防暑。
9、蒙古酒
詳細介紹：蒙古酒是內蒙古最重要的飲料之一，它是從牛奶中提煉，所以也有著“牛奶酒”的稱號，它的味道醇厚清香，男女老少皆可飲用。
10、扒駝掌
詳細介紹：扒駝掌是以駱駝駝掌中的軟蹄肉為材料，烹飪之后的肉質非常細嫩有彈性，在古代可是宮廷御膳，也是因此被列入“中國四大名菜”之中。
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