很多人對于茂名的第一印象就是那邊特別遠，而且好像經濟還有點落后。其實，那邊的經濟雖然比不上珠三角的城市，但是在美食方面還是不容小覷的，下面，就快和360常識網一起了解茂名十大小吃排名吧！

茂名十大小吃排名

1、牛腩河粉，2、簸箕炊，3、撈粉，4、豆芽粉，5、薯包糍，6、香油雞，7、花椒魚，8、蒜香排骨，9、鴨粥，10、柴槍粉。

1、牛腩河粉

在茂名十大小吃中，首先要推薦的就是牛腩河粉了，當地的飲食習慣其實不會太重口味，所以一般都是比較清淡，牛腩河粉中的牛腩不僅彈性十足，而且湯汁也很濃郁。

牛腩湯河粉，將牛肉洗凈切小塊，沸水氽燙，然后再用水沖洗后備用；胡蘿卜去皮切圓片過油備用；起油鍋，將牛肉塊入鍋快速翻炒，淋料酒再炒，然后加鹽、醬油、糖、黑胡椒粉及適量水，水沸后改小火燜1-2個小時，至牛肉酥軟，起鍋前30分鐘加入胡蘿卜塊同燜；將河粉浸在水中泡開，然后過熱水撈出備用；高湯加熱后加鹽調味，將河粉放入，然后加上牛肉、胡蘿卜，最后撒上蔥花即可。

2、簸箕炊

這個是茂名地區的比較傳統的小吃之一，在茂名的電白以及高州等區域都很流行，之所以會叫這個名字，就是因為它是用簸箕盛放的，吃起來特別得爽滑可口，很值得推薦。

制法為放磨成漿的米粉于簸箕當中上鍋蒸煮，待一層熟透后再逐漸添加，一般都有三層以上。待米粉全熟后，用小刀將其剮成格狀，其表面放上香油、芝麻與蒜蓉漿（即蒜雞油）。入口細膩富有彈性，軟滑而不黏牙，再加上秘制的醬料，香濃而又不膩，那種味道絕對令人難以忘懷。

3、撈粉

在茂名，撈粉其實是很簡單的一個食物，主要就是將白花花的粉皮和醬油，香油一起攪拌之后，再撒上一些芝麻就可以了，吃起來特別的嫩滑可口，價格也是很便宜的。

4、豆芽粉

豆芽粉是以米漿為主要原料的高州的一種特色小吃。這個是茂名高州地區比較出名的一個小吃，以前還曾經上過電視節目，它不僅價格特別便宜，而且味道也是十分鮮美的，慢慢就成為一個街頭小吃了。

5、薯包糍

這個是一個比較傳統的漢族小吃，從清朝到現在已經有上百年的歷史了，是當地很多人特別喜歡的一個街頭小吃，吃起來濃而不膩，十分好吃。

6、香油雞

因為茂名那邊本身就也有山在，所以走地雞也很多，采用走地雞做出來的香油雞味道特別鮮美，不需要加太多調料就能夠吃到皮脆肉嫩，口感又很爽滑的雞肉。

7、花椒魚

這個跟我們平時吃的酸菜魚有點像，又有一些區別，那么就是這個花椒魚里面并沒有放酸菜，而是放了很多的辣椒和花椒，吃起來魚肉特別鮮嫩，魚湯也是特別好喝。

8、蒜香排骨

這個也是茂名的一個特色美食，加入了蒜蓉的排骨，吃起來不僅有排骨的香味，還有著蒜蓉的香味，特別好吃，不過吃完一定要記得刷牙，不然口氣會很重。

9、鴨粥

鴨粥也是當地一個比較具有特色的美食，吃起來特別的鮮香可口，很多人去茂名玩都一定會嘗試一下這個粥，很值得推薦。

10、柴槍粉

最后一個要推薦的茂名美食就是柴槍粉了，這個是當地的一個傳統小吃，吃起來特別的酥脆可口，味道也是十分濃郁。

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