湖南的湘菜聞名全國，甚至許多的外國友人都特別鐘愛。在這其中，也有著許多具有代表性的特色美食，非常值得去品嘗。下面，就快和360常識網一起了解湖南十大特色食品排名吧！

湖南十大特色食品排名

1、口味蝦，2、湖南醬板鴨，3、唆螺，4、棲楓渡魚粉，5、火宮殿臭豆腐，6、甜酒糍粑，7、飯茶，8、口味蟹，9、糖油粑粑，10、檳榔。

1、口味蝦

詳細介紹：口味蝦，又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的傳統小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。

口味蝦是長勺最受歡迎的一道特色小吃，屬于典型的香辣類型美食，特別好吃，在長沙也是隨處可見。

2、湖南醬板鴨

詳細介紹：醬板鴨是經過多道工序制作而成的一道美食，非常適合作為特產送給親朋好友，味道也很醇香，而且低脂吃起來不會覺得膩。

湖南醬板鴨是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。

3、唆螺

詳細介紹：唆螺算是湖南非常有特色的一道美食，在街邊很常見，湖南人在宵夜的時候是很喜歡吃的，香辣可口。

唆螺是一道菜品，制作原料有田螺、石螺等，是長沙風味小吃，又名“喝螺”。做這個要選用小螺螄，是連殼一起料理的。吃的時候手指尖成蘭花狀，捻起一顆螺螄，送到嘴里一唆，螺螄肉就溜進了口里，手里只留下空空的螺殼。

4、棲楓渡魚粉

詳細介紹：棲楓渡魚粉是湖南的招牌美食，它實用新鮮的鰱魚熬制成的湯底，味道非常鮮，米粉的口感也是很不錯的。

棲楓渡魚粉是湖南省郴州市的招牌粉，湯是用鮮活鰱魚熬制而成，味鮮而極有營養，正宗的魚粉是用純手工制作的米粉做出來的。

5、火宮殿臭豆腐

詳細介紹：臭豆腐是湖南長沙的特色美食之一，火宮殿的臭豆腐在當地也是非常出名的，馬澤東曾經去長沙視察的時候就專門吃過。

火宮殿臭豆腐是湖南省著名的特色傳統小吃，屬于湘菜系。此菜用黃豆為原料的水豆腐，經過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因為鹵水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。

6、甜酒糍粑

詳細介紹：甜酒糍粑實用他甜酒、白糖、糍粑和紅棗等材料制作，喝起來清甜爽口，軟糯的糍粑吃起來也非常香，還有不錯的補血養胃效果哦。

7、飯茶

詳細介紹：飯茶這種美食大家生活中可能比較少見，但其實在湖南這是一道特色美食，實用黃豆、香料、芝麻和大米等食材制作，味道非常香。

8、口味蟹

詳細介紹：口味蟹在湖南是非常受歡迎的，到了吃蟹的季節一定要去品嘗一次，屬于典型的湖南風味美食。

口味蟹是一道湖南的地方菜品，屬于湘菜。主要食材有、螃蟹、桂皮 、八角、花椒 、香葉 、干紅辣椒、蒜 、生姜 、香蔥 、紫蘇 、豆瓣醬。

9、糖油粑粑

詳細介紹：糖油粑粑是湖南省非常具有特色的一道美食，如果是喜歡吃甜食的朋友，可以品嘗一下，吃起來酥軟甜膩，非常香。

10、檳榔

詳細介紹：檳榔是大家非常熟悉的一種食品，也是湖南省的特產，非常出名，當然這并不是所有人都喜歡的一種食物，如果沒有吃過，可以品嘗一下哦。

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