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寧波十大小吃排名,寧式鱔絲很滋補,寧波湯圓是代表性美食
2020-01-06 10:03:35 來源: 】【繁體

寧波是一個依山傍水的城市,所以這里的旅游資源是非常發達的。除此之外,寧波的美食文化也是覺得不能錯過的。下面,就快和360常識網一起了解寧波十大小吃排名吧!

寧波十大小吃排名

1、寧式鱔絲,2、寧波湯圓,3、紅膏嗆蟹,4、冰糖甲魚,5、千層餅,6、慈城年糕,7、腐皮包黃魚,8、朗霞豆漿,9、奉化芋艿頭,10、三北豆酥糖。

1、寧式鱔絲


詳細介紹:寧式鱔絲是浙江寧波傳統的地方名肴。選用拆骨熟鱔絲,以重油烹制。乘熱進食,具有嫩滑香鮮,油潤肥美的特色。俗語說:“小暑黃鱔賽人參”,小暑前后六七月間的黃鱔最肥嫩,此時的“寧式鱔絲”也進入食用的最佳時節。

寧式鱔絲由鱔魚和冬筍制作而成,鱔魚是DHA和卵磷脂,冬筍是一種具有醫藥功效的植物,常吃這道菜對身體進補很有好處!

2、寧波湯圓


詳細介紹:湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一,也是中國的代表小吃之一,春節,元宵節節日食俗。歷史十分悠久。據傳,湯圓起源于宋朝。當時明州(現浙江寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與大多數中國人不同,寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

3、紅膏嗆蟹


詳細介紹:說到寧波的小吃,怎么少得了海鮮呢。紅膏嗆蟹是一道非常具有代表的佳肴,味道特別鮮美,蘸上醬料吃是很不錯的。

4、冰糖甲魚


冰糖甲魚是浙江寧波地區最著名傳統菜肴。冰糖甲魚的另一別稱為“獨占鰲頭”,則是從甬江狀元樓首創的,是寧波十大名菜之一。冰糖甲魚是寧波的十大名菜之一,營養非常豐富,甲魚作為原料,以冰糖為佐料,吃起來鮮美可口,很適合成年人,能夠滋陰補虛,調中益氣。

5、千層餅


詳細介紹:寧波的千層餅和我們平時生活中見到的千層餅是不同的,它是用芝麻、花生米、白糖和苔菜粉等制作,顏色綠黃相夾,吃起來咸中有甜。

6、慈城年糕


詳細介紹:慈城年糕是浙江地區著名傳統小吃。它已有數百年生產歷史,以選料講究,精工制作著稱,它用優質晚粳米洗凈后,用水浸泡3—4天或一周,用水磨成粉,壓去水分至不干不濕之恰到好處,粉碎后置蒸籠中猛火蒸透,或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。

年糕是寧波的特色小吃之一,制作方式也非常多的,無論是煮、蒸、煎炸還是做湯,都是不錯的選擇。

7、腐皮包黃魚


詳細介紹:腐皮包黃魚是一道有著百年歷史的名菜,它是以黃魚和豆腐皮作為材料,加上雞蛋、小蔥、黃酒、淀粉和椒鹽等等,烹飪之后色澤金黃,肉質鮮嫩。

8、朗霞豆漿


詳細介紹:豆漿是我國的傳統飲品之一,朗霞豆漿是寧波市最出名的一種豆漿,它的味道非常具有特色,也是因此來到這里的游客都會專門品嘗。

9、奉化芋艿頭


詳細介紹:奉化芋艿頭不止是在奉化出名,在全國都是非常受歡迎的,它做出來的菜美味適口,無論是烘、炒、燉湯還是蒸煮都是很不錯的選擇。

10、三北豆酥糖


詳細介紹:三北豆酥糖是寧波的特色小吃之一,它的味道是非常香甜的,吃起來是入口即化的感覺,還有一股淡淡的黃豆清香,非常適合當作特產送給朋友。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 作者: 責任編輯:常識大全
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