蔬菜絕對是我們生活中最常見的食物了，價格便宜又健康所以也都很愛吃。但是有些蔬菜可就不一般了，價格及其昂貴，甚至高達數十萬元。下面，就快和360常識網一起了解全球最貴的五大蔬菜吧！

全球最貴的五大蔬菜

1、連州菜心，2、白松露，3、松茸，4、洋薊，5、德國白蘆筍。

1、連州菜心

詳細介紹：連州菜心產自我國廣東省的連州市，這里的菜心在國內非常知名，味道可口也特別好。菜心看起來和普通的蔬菜是沒有任何差別的，但是為什么能夠賣到62.8萬元的價格呢？這是因為一次慈善拍賣會，連州菜心被碧桂園以高價拍下，所以從此它也成為了全球最貴的蔬菜。

連州地處粵北，山清水秀，土地肥沃，溪水清澈，秋冬季節晝夜溫差大的特殊氣候使得種植出來的菜心具有香甜、細嫩、爽口汁多的特點。連州菜心營養價值高，高蛋白，低脂肪，富含胺基酸、維生素、糖、鐵、鈣、磷、鎂等人體必須的多種微量元素。

2、白松露

詳細介紹：白松露是一種腹菌類蘑菇，學名為大須腹菌Rhizopogon magnatus。在眾多常被稱為“松露”的地下真菌中，白松露是唯一一種擔子菌。它產于意大利，被世人抬舉，只出現于拍賣會及傳媒頭條新聞。 由于珍貴，有白色鉆石之稱。白松露菌是食物的調味料，要生吃，免煮，因為最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜頭的濃郁香味，遇火會走味。白松露菌于1950年首次被發現，之后更成為宴會中的佳肴。

紐約蘇富比拍賣行2014年12月6日舉行世界最大的白松露菌拍賣會，這塊重達1.89公斤的白松露菌以6萬美元低價拍出。

在中國，白松露生長較少，主要生長以黑松露為主，分布在四川、云南一帶。四川省攀枝花市鹽邊縣是以黑松露聞名的城市，當地飲食不少以黑松露入菜，代表菜品有黑松露燉雞。

3、松茸

詳細介紹：松茸被許多人稱作是世界上最美味的蔬菜之一，它因為數量少采摘難以及保存難而聞名。松茸喜歡生長在松樹的邊上，屬于一種菌根真菌類蔬菜，聞起來有著非常濃烈的香氣，很適合用作西餐或者是燉湯的時候用。

4、洋薊

詳細介紹：洋薊算是比較少見的蔬菜了，它喜歡生活在冬暖夏涼的環境中，而且溫度既不能高于34℃，不能低于3℃，所以很難種植，而且我國的氣候也不適合種植洋薊，所以價格自然也就變高了。洋薊的口感就像是吃蘑菇一樣，嫩滑爽口，還有鮮筍的味道。

5、德國白蘆筍

詳細介紹：德國白蘆筍也是屬于很罕見的一種蔬菜，在國內基本上見不到，但是在歐洲卻很受歡迎，價格自然也不便宜，屬于貴但是人氣高的食物，營養價值非常高，口感也很特殊，吃起來是脆脆的。

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