冰糖葫蘆是大家都很熟悉的小吃，冰糖葫蘆在北方特別常見(jiàn)，北京的冰糖葫蘆是最正宗的，冰糖葫蘆是許多人兒時(shí)最?lèi)?ài)吃的美食，滿滿的回憶。但是，冰糖葫蘆怎么保存才不會(huì)融呢？下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、冰糖葫蘆怎么保存才不會(huì)融？

2、做冰糖葫蘆要用什么糖

3、可以做冰糖葫蘆的水果有哪些

冰糖葫蘆怎么保存才不會(huì)融？



1、放到干躁的地區(qū)，不必讓表層的糖受潮而溶化;

2、放到平均氣溫較低的地區(qū)，還可以立即放到電冰箱里邊，防止冰糖葫蘆溶化;

3、最好是還是盡早的服用吧，長(zhǎng)期的置放也非常容易滋長(zhǎng)病菌。

做冰糖葫蘆要用什么糖

一般的冰糖就是可以的，其實(shí)糖的種類(lèi)是很多的，但是對(duì)于大部分的人來(lái)說(shuō)，選擇冰糖比較的簡(jiǎn)單，味道也是很不錯(cuò)的。先向鍋里加入適量涼水，再加入適量冰糖。一般外面的糖衣還是需要慢慢的才能熬出來(lái)的，不過(guò)還是需要注意的一點(diǎn)，不能熬糊掉了，會(huì)有苦味，需要掌握火候。開(kāi)大火將水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具輕輕按，冰糖就碎了。煮糖的鍋不能用鐵鍋或鋁鍋，因?yàn)樗鼈冊(cè)诎咎菚r(shí)會(huì)給糖上色，所以只能用不銹鋼的鍋。加水后，用勺子攪拌糖，同時(shí)加冰糖。在你熟練之后，你不必每次稱重。當(dāng)加水煮糖時(shí)，應(yīng)沿鍋底連續(xù)用勺子攪拌，以防止糖粘在鍋上。鍋內(nèi)煮沸時(shí)，應(yīng)立即停止攪拌。

可以做冰糖葫蘆的水果有哪些

山楂、草莓、哈密瓜、橘子、香蕉、蘋(píng)果、桃子、獼猴桃、梨、西紅柿、黑棗、葡萄等等都可以用來(lái)做冰糖葫蘆。這些水果做出來(lái)的冰糖葫蘆味道略有差異，但大多都是甜甜的，得吃到里面才會(huì)察覺(jué)出不同。冰糖葫蘆具有開(kāi)胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。

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