出去吃燒烤常點的一份菜便是烤韭菜，味道好極了，可是很少的一小份烤韭菜就要十塊八塊錢的，貴，10塊錢自己買韭菜那能買多大一捆啊。而且，現在家家都有烤箱了，自己在家用烤箱烤韭菜味道好吃，做法又很簡單，關鍵是還很健康安全省錢，很多人就在問在家用烤箱烤韭菜需要多長時間，其實這個與烘烤方法有很大關系，生韭菜直接烤一般需要12分鐘烤好，如果先把韭菜燙一下在烤，只需5分鐘就烤好了。下面，和360常識網一起看看烤韭菜的相關知識吧。
本文目錄
1、烤箱烤韭菜要烤多長時間？
2、韭菜先燙在烤的方法
3、生韭菜直接用烤箱來烤的做法
4、韭菜的營養價值
烤箱烤韭菜要烤多長時間？
答：烤箱烤韭菜的時間是與烤箱的溫度，和烘烤方法有很大關系：
1、生韭菜洗好后直接烤的話：一般把烤箱設定180度上下，烤12分鐘左右，看自家烤箱的情況，隨時把握就好了，做適當調整。
2、韭菜燙一下在烤：韭菜放入熱水里快速燙2-3秒就撈出，取兩三根韭菜，從根部卷起，刷上油，然后撒上孜然粉、辣椒粉、鹽、白芝麻。 燙過的韭菜只需放入烤箱中層180度烤3-5分鐘就好了。
下面把烤箱烤韭菜兩種不同做法分享給大家：
韭菜先燙在烤的方法：
食材：韭菜1把、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、鹽、油。
烤箱烤韭菜的做法：
1、韭菜洗凈。
2、燒一鍋水，滴幾滴油、一點點鹽，可以使韭菜更綠，顏色鮮亮。
3、韭菜放入熱水里快速燙2-3秒就撈出(新韭菜很好熟，輕輕燙一下就軟了)。
4、取兩三根韭菜，從根部卷起，卷緊，卷成一個圓盤狀。
5、依次用竹簽串起來。
6、韭菜放在烤盤上，均勻刷一層油。
7、撒上孜然粉、辣椒粉、鹽、白芝麻。
8、放入烤箱中層180度烤3-5分鐘。
烤韭菜成品圖圖片：
生韭菜直接用烤箱來烤的做法：
1、這個韭菜最最關鍵的一步就是要洗干凈，多洗兩邊
2、然后在韭菜上澆上油，撒上鹽就可以放入烤箱了。
3、烤箱設定180度上下12分鐘左右自己把握就好了。
4、最后愉快的撒孜然就好了 喜歡辣的還可以加辣椒粉
烤韭菜成品圖圖片：
韭菜的營養價值
韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫里，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期。
1、韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。
2、韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。
3、韭菜中含有較多的粗纖維。
4、韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
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