迷你小串糖葫蘆當(dāng)下正在熱賣，由于該單品也是需要用糖的，所以要想不粘牙一定要用白砂糖來制作，制作時(shí)白糖和水的比例為，糖：水＝2：1，比如200克的糖，就得用100克的水。用量的多少可以根據(jù)制作原料的多少調(diào)節(jié)。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、小串糖葫蘆是怎么做的？
2、小串糖葫蘆的糖是怎么樣的
3、迷你小串糖葫蘆的糖漿要熬多久
小串糖葫蘆是怎么做的？
首先，我們準(zhǔn)備一些自己愛吃的水果，這里我準(zhǔn)備了獼猴桃，山楂，草莓；然后我們將準(zhǔn)備好的水果清洗干凈，切塊，控干水分用竹簽把它挨個(gè)串起來，備用；然后，我們?cè)阱佒蟹湃雰缮装滋牵瑑缮浊逅_小火慢熬，熬至焦糖色關(guān)火；著我們把串好的水果在糖液中均勻的裹一層；最后酸甜可口的糖葫蘆就制作完成啦！裝入盤中放涼即可享用啦！
小串糖葫蘆的糖是怎么樣的
小串糖葫蘆的糖肯定首選的是冰糖，畢竟目前市面上大多售賣的正宗的冰糖葫蘆都是用用冰糖做的，但因?yàn)榘滋浅杀拘。絹碓蕉嗳藭?huì)使用白糖熬制。冰糖熬制的糖葫蘆不發(fā)粘，就是不粘牙齒，而且吃起來爽口，白糖和紅糖正好相反，做出來的糖葫蘆很粘牙齒，雖然紅糖做的糖葫蘆顏色好看一點(diǎn)，但只要把冰糖熬到好處，做出的糖葫蘆顏色也是很不錯(cuò)的呢。
迷你小串糖葫蘆的糖漿要熬多久
對(duì)于迷你小串糖葫蘆的糖漿熬多久當(dāng)下并沒準(zhǔn)確的答案，畢竟每個(gè)人使用的都不一樣，一般來講糖和水倒入鍋里后，大火燒開，熬的時(shí)候不可以攪動(dòng)，待開始出現(xiàn)大泡泡的時(shí)候轉(zhuǎn)小火，邊熬邊用手晃動(dòng)鍋底，以免出現(xiàn)受熱不均勻出現(xiàn)糊鍋。我的用電磁爐，用180度燒開，轉(zhuǎn)到150度繼續(xù)熬到冒黃色泡泡時(shí)，轉(zhuǎn)到120度。
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