當(dāng)心藏在身體的脂肪害了你
一說(shuō)到肥胖，人們首先想到的往往是那些看得見(jiàn)、摸得著的贅肉。其實(shí)，用體重判別胖瘦并不確切，隱藏在身體內(nèi)部的脂肪更不容忽視。
那些看起來(lái)身材勻稱(chēng)、體重也算正常，但體脂率偏高的人，身體狀態(tài)實(shí)際上比那些全身肥胖的人還要糟糕。
脂肪最傷害身體的哪些地方？如何判斷一個(gè)人是否屬于“隱形肥胖”？怎樣消滅隱形肥胖？《生命時(shí)報(bào)》采訪多位專(zhuān)家為你一一解答。
每3個(gè)女性就有1個(gè)“隱形肥胖”
一項(xiàng)報(bào)告顯示，中國(guó)人的腰圍增長(zhǎng)速度竟成世界之最！目前肥胖人口達(dá)3.25億人，增幅超過(guò)美國(guó)、英國(guó)和澳大利亞。而且，中國(guó)人肥胖的標(biāo)準(zhǔn)和其他國(guó)家不同，主要有幾大特點(diǎn)：體型小，指數(shù)小，肚皮大，危害大。
“有些人現(xiàn)在看起來(lái)身材勻稱(chēng)、體重也算正常，但其體脂率偏高，這些人的身體狀態(tài)比那些全身肥胖的人還要糟糕。”北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師朱惠娟告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，白色脂肪組織分布于人體的多個(gè)部位，可分為內(nèi)臟型肥胖和皮下脂肪型肥胖兩種。
1.皮下脂肪
指的是最接近皮膚的那層脂肪，能起到保溫和蓄積能量的作用。一般來(lái)說(shuō)，女性的皮下脂肪比男性多。
2.內(nèi)臟脂肪
主要存在于腹腔內(nèi)，如肝、胰、胃、腸道等器官的周?chē)蛢?nèi)部，它的明顯表現(xiàn)是腹部肥胖。相比之下，男性的內(nèi)臟脂肪更容易存積。
一般人外表上可能表現(xiàn)為“大腹便便”，但也可能看不出任何差異，很容易被忽視，所以被稱(chēng)為是最危險(xiǎn)的脂肪。
也就是說(shuō)，要準(zhǔn)確判斷是否屬于“胖人”，僅靠測(cè)量體重是不夠的，體脂率才是衡量指標(biāo)。朱惠娟表示，正常成年人的體脂率大約是男性20%、女性25%。研究發(fā)現(xiàn)，19歲以上的女性，每3個(gè)就有1個(gè)屬于“隱形肥胖”，這部分人普遍體重指數(shù)(BMI)值低，但體脂率超標(biāo)。
目前全世界都使用BMI來(lái)衡量一個(gè)人胖或不胖。該指數(shù)計(jì)算的方法是：BMI=體重（公斤）÷身高（米）的平方。世界衛(wèi)生組織擬定的世界標(biāo)準(zhǔn)是BMI大于30為肥胖。
“但這個(gè)指標(biāo)并不適用于中國(guó)人。在相同的BMI下，黃種人體內(nèi)的脂肪含量要比歐美人高，即使看起來(lái)沒(méi)那么胖，也很可能超標(biāo)了。在中國(guó)，只要BMI超過(guò)了28，就意味著你已經(jīng)進(jìn)入了肥胖者的隊(duì)伍。” 李光偉表示。
然而，對(duì)于體內(nèi)脂肪的本質(zhì)，很多人還不了解。據(jù)世界心臟聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)，在醫(yī)療事業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)的美國(guó)，46%的人內(nèi)臟脂肪過(guò)剩，而超過(guò)這個(gè)比例的人不知道其危害性。
絕大多數(shù)醫(yī)生在為病人體檢的時(shí)候也不測(cè)量腰圍，而這正是檢測(cè)內(nèi)臟脂肪是否過(guò)多的最簡(jiǎn)單、最直接的方法。這種情況就好像在上世紀(jì)60年代，人們還不知道高血壓的危害，在70年代，對(duì)于膽固醇的威脅也不甚清楚一樣。
脂肪傷害身體哪兒
肥胖不僅影響美觀，還會(huì)對(duì)身體各器官、骨骼及肌肉帶來(lái)的多種危害。其中，內(nèi)臟脂肪被推上了“第一被告席”。
1.抑郁、不孕不育
英國(guó)倫敦大學(xué)皇家理工學(xué)院教授吉米·貝爾教授指出，當(dāng)內(nèi)臟脂肪進(jìn)入消化系統(tǒng)時(shí)，會(huì)對(duì)肝臟等器官造成損害，引發(fā)脂肪肝，還會(huì)擾亂新陳代謝，引發(fā)2型糖尿病和不孕。
不僅如此，內(nèi)臟脂肪還會(huì)增加心血管疾病幾率，導(dǎo)致動(dòng)脈炎癥，甚至容易導(dǎo)致抑郁。
內(nèi)臟脂肪還可能致癌。據(jù)英國(guó)癌癥研究中心估計(jì)，體重超標(biāo)男性的結(jié)腸癌發(fā)病率高出常人25%，而肥胖癥男性患者的這種發(fā)病率比普通人高50%。
2.心臟病
貝爾教授表示，內(nèi)臟脂肪會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)毒素難以正常排出。還會(huì)產(chǎn)生多種化學(xué)物質(zhì)，與心臟病關(guān)系密切。
肥胖還會(huì)導(dǎo)致心臟肥大，進(jìn)而使心臟泵血效率大大降低，導(dǎo)致氣短和疲勞。
3.呼吸急促
英國(guó)曼徹斯特亞歷山大醫(yī)院放射療法專(zhuān)家瓦夸爾·巴蒂博士表示，肥胖者感覺(jué)呼吸更困難，因?yàn)楫?dāng)人們平躺的時(shí)候，腹部任何脂肪都會(huì)壓迫肺臟，從而導(dǎo)致肥胖者躺下時(shí)感覺(jué)呼吸急促。
呼吸越困難，就越容易造成血流中輸氧量不足，進(jìn)而導(dǎo)致全身乏力、免疫力受損，甚至高血壓。
除此之外，皮下脂肪的危害也不能輕視。其中包括：
4.頭痛、打鼾
英國(guó)曼徹斯特亞歷山大醫(yī)院整形外科專(zhuān)家馬克·海頓表示，頸脖后脂肪過(guò)多會(huì)壓迫神經(jīng)，導(dǎo)致頭痛。
美國(guó)一項(xiàng)涉及14.3萬(wàn)人的大規(guī)模調(diào)查發(fā)現(xiàn)，日常慢性頭痛在肥胖人群中更為常見(jiàn)。
巴蒂博士也通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，頸部皮下脂肪堆積越多，越容易壓迫呼吸道，導(dǎo)致打鼾。
5.關(guān)節(jié)炎、靜脈曲張
海頓表示，身體肥胖意味著髖關(guān)節(jié)不得不承受額外的重壓，磨損更快，更容易導(dǎo)致髖關(guān)節(jié)炎。
英國(guó)關(guān)節(jié)炎研究會(huì)指出，在肥胖人群中，不良姿勢(shì)和不健康步態(tài)更常見(jiàn)，也加重了骨關(guān)節(jié)炎的危險(xiǎn)。此外，器官被脂肪包圍還會(huì)導(dǎo)致靜脈曲張。
6.腳跟疼痛
海頓表示，肥胖會(huì)導(dǎo)致腳部疼痛。 哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，身體超重會(huì)增加足底肌膜（腳掌韌帶）壓力，導(dǎo)致炎癥，行走時(shí)后腳跟容易產(chǎn)生劇烈疼痛。
7.關(guān)節(jié)炎
英國(guó)關(guān)節(jié)炎研究會(huì)數(shù)據(jù)表明，對(duì)膝蓋和腳踝等承重關(guān)節(jié)而言，肥胖是導(dǎo)致骨關(guān)節(jié)炎的最大單一病因。而肥胖人群罹患膝蓋關(guān)節(jié)炎的危險(xiǎn)會(huì)增加14倍。
英國(guó)整骨療法醫(yī)學(xué)會(huì)的伊恩·德賴(lài)斯代爾博士解釋說(shuō)，體重每增加0.45公斤，跑步或跳躍對(duì)關(guān)節(jié)產(chǎn)生的壓力就會(huì)增加10倍以上。
如何消滅隱形肥胖
那么，應(yīng)該怎樣判斷你的內(nèi)臟脂肪是否過(guò)剩呢？最簡(jiǎn)便的方法是計(jì)算腰圍與臀圍的比值，只需一條卷尺，就能判斷出內(nèi)臟脂肪是否過(guò)多。
第一步測(cè)腰臀比（腰臀比=腰圍÷臀圍）
方法：筆直站立，輕輕吸氣，用卷尺測(cè)量肚臍上方腰圍與最凸出臀圍。 如果男性腰臀比例在0.9，女性在0.8以上，就表明是內(nèi)臟脂肪過(guò)剩的高危人群，需要馬上進(jìn)行第二步測(cè)試。
第二步測(cè)試腰腹皮下贅肉
方法：試著捏肚臍周?chē)绻茌p松捏起2厘米，表示堆積的是皮下脂肪，如果捏不起來(lái)，表示很多脂肪堆積在內(nèi)臟里。
如果想更精確地了解信息，可以到醫(yī)院進(jìn)行測(cè)量，計(jì)算出腹腔內(nèi)脂肪的面積，如果內(nèi)臟脂肪面積超過(guò)100平方厘米，即可診斷為內(nèi)臟脂肪型肥胖。
要想遠(yuǎn)離隱形肥胖，可以從兩方面入手：
1.減少脂肪的生成和增加脂肪的消耗。
①飲食上少精多粗，把一部分精米白面換成豆類(lèi)、粗糧，少吃肥肉和油炸品，改變以往的烹飪習(xí)慣，最好把炒、炸的方式改成蒸、煮、燙、燉。
②記錄下每天的飲食狀況，不只是三餐，零食和飲料也要記錄在內(nèi)。這樣可以監(jiān)督自己，避免攝入過(guò)多的熱量。
③每天吃一勺有滋補(bǔ)作用的堅(jiān)果，用山藥、紅薯等薯類(lèi)食材來(lái)替代米飯，對(duì)減少體脂有好處。
2.適量運(yùn)動(dòng)保證身體“收支平衡”。
①多參與大耗氧量的全身運(yùn)動(dòng)，如游泳、爬樓梯、柔軟操或健身操、騎腳踏車(chē)等，每次運(yùn)動(dòng)需持續(xù)20分鐘以上。
②改變長(zhǎng)期靜坐、經(jīng)常熬夜等不良生活和工作習(xí)慣。
