不知道哪位大哲學(xué)家說(shuō)過(guò)，世界上沒(méi)有兩片完全相同的葉子。地球上的植物種類幾十萬(wàn)計(jì)，種與種的葉子大不相同。但是拿來(lái)同一種植物的兩片葉子，我們又一般能夠說(shuō)出它們是同一種植物的。

科學(xué)魅力 探索葉子的奧秘

植物的葉子有哪些共同特點(diǎn)呢？葉子是植物的營(yíng)養(yǎng)器官，負(fù)責(zé)接受陽(yáng)光的照射，進(jìn)行光合作用，以供應(yīng)植物體有機(jī)養(yǎng)料和能量。這決定了葉子的形態(tài)必然大都是片狀結(jié)構(gòu)，接受陽(yáng)光嗎，扁平形態(tài)，受光面積才最大。要不怎么提到葉，我們總說(shuō)成葉片呢。其實(shí)植物的葉的組成，除了葉片部分，還有很重要的葉柄呢。假如沒(méi)有葉柄，葉片如何著生在植物體上呢，脫落時(shí)也要從葉柄基部脫落才行。一部分植物的葉還有仆從兼保衛(wèi)-托葉相伴。

也有些植物的葉子并非上述一樣。首先是非片狀結(jié)構(gòu)的葉子，例如松樹，是針葉；柏樹，鱗葉，也扁平，但很小；仙人掌，刺狀；假葉樹，鱗片狀。為什么會(huì)出現(xiàn)這些非片狀或非常態(tài)的葉子類型呢，歸根結(jié)底是這些植物葉片的常規(guī)功能發(fā)生了變化或轉(zhuǎn)移。松樹的葉，一般2針、3針或5針一束，著生在一個(gè)不發(fā)育的短枝上；柏樹的許多鱗葉排在一組扁平的小枝上；仙人掌和假葉樹的葉雖非扁平，但莖枝扁平。因?yàn)檫@些植物的光合作用功能已經(jīng)被莖或者枝替代了。有的植物的葉片很肥厚，例如景天、圓白菜，為什么呢，因?yàn)樗鼈兌喑袚?dān)一個(gè)功能，儲(chǔ)藏，儲(chǔ)藏水分、營(yíng)養(yǎng)等等。

其次就是在植物葉的葉柄方面。葉片總要有一個(gè)與植物枝條相連的葉柄。只有一個(gè)葉片連在一個(gè)葉柄上，這樣的葉叫單葉；有許多個(gè)小葉片都連在共同的葉軸或總?cè)~柄上，這樣的葉叫復(fù)葉，有羽狀復(fù)葉和掌狀復(fù)葉之分。小葉位置又是復(fù)葉，整個(gè)葉叫二回復(fù)葉。葉柄一般不是扁平的，但是如果扁平葉柄又僅連著一片小葉，例如柑橘，那是單身復(fù)葉，就象單身漢。托葉的形態(tài)也有很多，圍繞莖的是托葉鞘。禾本科的植物，葉鞘就是葉柄，不過(guò)竹子例外。

植物的葉子一段時(shí)間后，總是要脫落的，落葉樹當(dāng)年落光，但常綠樹種的葉壽命要長(zhǎng)，幾年后才落。少數(shù)落葉樹種冬天葉片雖然枯黃，但直到第二年新葉發(fā)出才落。如假死柴、多種橡樹等。只有一種植物終生只有兩片葉子、一百年不落，這就是西南非洲沙漠的百歲蘭。但是有一些植物具有脫落性的小枝，例如水杉、梭梭等，有了這些小枝的脫落可以通過(guò)減少水分的蒸騰等方式，更好地保證植物主體度過(guò)寒冷、干旱等不良季節(jié)。天冬草的情況又與上面的松樹相似。

葉片著生在枝條上，其正常功能是進(jìn)行光合作用，但是為了更多地接受陽(yáng)光，葉子在植物體上的著生方式-葉序是很講究的。有的互生，有的對(duì)生，有的輪生。仔細(xì)觀察每種植物，盡管它們?nèi)~序不同，所有植物葉片都能在受光面上互不遮擋，鑲嵌排列（葉鑲嵌），以充分接受陽(yáng)光。