世界三大飲料是什么呢？筆者開(kāi)始還以為是可口可樂(lè)，百事可樂(lè)加娃哈哈了，呵呵，說(shuō)笑了，其實(shí)被稱(chēng)為世界三大飲料的分別是：茶、咖啡、可可。此類(lèi)飲品它不僅飲用方便、價(jià)廉，而且含有許多豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。下面就跟360常識(shí)網(wǎng)一起具體看看世界三大飲料是什么等相關(guān)內(nèi)容。
世界三大飲料都有什么
1、茶：最健康
茶又被稱(chēng)為二十一世紀(jì)最健康的飲料。重要原因之一是茶中不僅含有咖啡堿、可可堿，更有茶葉堿以及其他對(duì)人體有益的成份，這使得茶比咖啡、可可口味平和、功能豐富，接受的人群更廣泛。茶由茶樹(shù)的葉有些人會(huì)把茶當(dāng)水喝加工制成的食物，多烹成茶湯飲用，也可以加入食物中調(diào)味，又有藥用。現(xiàn)代的茶主要按發(fā)酵程度分為六類(lèi)，綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。
人類(lèi)制茶、飲茶的最早記錄都在中國(guó)，最早的茶葉成品實(shí)物也在中國(guó)。根據(jù)可靠地考古發(fā)現(xiàn)，中國(guó)才是飲茶的真正發(fā)源地。中國(guó)當(dāng)然也有野生大茶樹(shù)，而且年代更為久遠(yuǎn)。在浙江余姚田螺山遺址就出土了6000年前的古茶樹(shù)，按照英國(guó)人的邏輯，浙江的發(fā)源地身份就更加可信了。中國(guó)的野生大茶樹(shù)集中在云南等地，其中也包含了甘肅、湖南的個(gè)別地區(qū)。茶樹(shù)是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關(guān)。
茶葉由我國(guó)的云、貴、川高原向全國(guó)傳播，古有「蜀地茶稱(chēng)圣，蒙頂?shù)谝患摇沟恼f(shuō)法。秦統(tǒng)一中國(guó)后，茶葉順長(zhǎng)江而下傳遍半個(gè)中國(guó)，現(xiàn)我國(guó)有17省，900余縣產(chǎn)茶。又我國(guó)沿海傳向世界50個(gè)國(guó)家和地區(qū)。茶葉作為商品于1610年輸入歐洲，先是荷蘭、葡萄牙，1638年輸入英國(guó)。1664年輸入沙俄。17世紀(jì)輸入美洲，1674年輸入紐約。
美國(guó)威廉.烏克斯著《茶葉全書(shū)》中說(shuō)：「飲茶代酒之習(xí)慣，東西方同樣重視，唯東方飲茶之風(fēng)盛行數(shù)世紀(jì)之后歐洲人才始習(xí)飲之。」作為茶葉引種傳到世界各地，當(dāng)然是在唐宋以后的事，西年729引日本，828年傳北韓。1618年到俄國(guó)，1780到印度，1828年傳印度尼西亞，1834年斯里蘭卡。1914年馬來(lái)西亞，作為商品傳到這些國(guó)家當(dāng)然更早許多。
2、咖啡：最濃郁
咖啡是世界三大飲料之一，是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
咖啡樹(shù)是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾桑槐瓨?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來(lái)的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺(jué)上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。
咖啡的來(lái)源已無(wú)從稽考，有諸多傳說(shuō)。相傳，今天的奧羅莫人的祖先被認(rèn)為是首個(gè)認(rèn)識(shí)到咖啡樹(shù)令人振奮的效果，雖然沒(méi)有直接的證據(jù)指出非洲咖啡的增長(zhǎng)或是本地人會(huì)用它作為興奮劑，甚至早于17世紀(jì)已經(jīng)知道；另一傳說(shuō)，據(jù)說(shuō)是一千多年以前，在9世紀(jì)的埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)，一位牧羊人發(fā)現(xiàn)他的羊吃了一種植物的種子后，變得非常興奮活潑，繼而發(fā)現(xiàn)咖啡，但此事截至1671年并沒(méi)有得到記載，有可能是杜撰的。
也有說(shuō)法是當(dāng)?shù)匕l(fā)生過(guò)一場(chǎng)野火，燒焦了一片咖啡林，經(jīng)過(guò)燒烤咖啡的香味引起周?chē)用褡⒁猓藗冏畛蹙捉肋@種植物果實(shí)來(lái)提神，后來(lái)烘烤磨碎摻入面粉做成面包，作為勇士的食物，提高作戰(zhàn)的勇氣。不過(guò)這些傳說(shuō)故事都缺乏歷史文件佐證，只出現(xiàn)于后世的旅游傳記中。據(jù)說(shuō)，最初經(jīng)栽培的咖啡是源自埃塞俄比亞的哈勒爾。
直到11世紀(jì)左右，人們才開(kāi)始用水煮咖啡做為飲料。直到16、17世紀(jì)，透過(guò)威尼斯商人和海上霸權(quán)荷蘭人的買(mǎi)賣(mài)輾轉(zhuǎn)將咖啡傳入歐洲，很快地，這種充滿東方神秘色彩、口感馥郁香氣迷魅的黑色飲料受到貴族仕紳階級(jí)的爭(zhēng)相競(jìng)逐，咖啡的身價(jià)也跟著水漲船高，甚至產(chǎn)生了“黑色金子”的稱(chēng)號(hào)，當(dāng)時(shí)的貴族流行在特殊日子互送咖啡豆以示盡情狂歡，或是給久未謀面的親友，有財(cái)入袋、祝賀順?biāo)熘猓瑫r(shí)也是身份地位象征。而“黑色金子”在接下來(lái)風(fēng)起云涌的大航海時(shí)代，借由海運(yùn)的傳播，全世界都被納入了咖啡的生產(chǎn)和消費(fèi)版圖中。
3、可可：最刺激
形態(tài)特征
樹(shù)干：高可達(dá)12米，喬木，枝廣展，小枝有褐色短柔毛。樹(shù)干堅(jiān)實(shí)，樹(shù)冠繁茂。
葉：互生，橢圓形，革質(zhì)，長(zhǎng)20～30厘米，脈上略被星狀毛。
花：“老莖生花”，花直接開(kāi)在樹(shù)干或主枝上，直徑約1.8厘米；萼粉紅色，有臭味。5深裂；花瓣5，下部凹陷成盔狀，上部匙形向外反卷；雄蕊花絲基部合生成筒狀，退化雄蕊5，線形，發(fā)育雄蕊1～3枚聚成1組，和退化雄蕊互生。
種子：即可可豆；一個(gè)果實(shí)內(nèi)有30-50粒種子，每粒種子外面附有白色膠質(zhì)，可以通過(guò)發(fā)酵除去。種子卵形，長(zhǎng)2.5厘米。可可果實(shí)呈橢圓形，長(zhǎng)度不等，種子埋藏在膠質(zhì)果肉中，通常30～40粒，卵形或橢圓形，長(zhǎng)1.8～2.6cm，直徑1～1.5cm，每粒種子外面附有白色膠質(zhì)，種子表面的膠質(zhì)可以通過(guò)發(fā)酵除去。每粒種子或可可豆包括席卷的子葉和胚，外面有種皮包圍。子葉顏色由白色到深紫色，不同品種的子葉顏色不同。可可豆比咖啡豆大一些，比咖啡豆扁，中間的凹痕比咖啡豆的淺一些，凹痕呈波浪形。
可可豆在各地都有不同的風(fēng)味，有的會(huì)帶點(diǎn)果香、有的則是有煙熏的風(fēng)味。現(xiàn)今可可豆主要的產(chǎn)地主要有中南美洲、西非及東南亞等三地。世界總栽培面積560多萬(wàn)公頃，年總產(chǎn)量245.5多萬(wàn)噸。原產(chǎn)于南美洲，19世紀(jì)后期被移植到非洲幾內(nèi)亞灣一帶。可可喜高溫多雨，降水量2000毫米以上，有干濕季和微風(fēng)氣候更佳。可可集中分布在南北半球等溫線20℃以?xún)?nèi)地區(qū)。可可全部生產(chǎn)在發(fā)展中國(guó)家，消費(fèi)卻以發(fā)達(dá)國(guó)家為主。
非洲占世界總栽培面積的70％和產(chǎn)量的1/2以上，是世界的最大的可可生產(chǎn)區(qū)。其中科特迪瓦居首位，是世界最大的可可生產(chǎn)國(guó)（占世界的30％）和出口國(guó)（占1/3）。迦納被譽(yù)為「可可王國(guó)」，年產(chǎn)25萬(wàn)噸，幾乎全部用于出口，居世界出口量的第二位（占13％）。奈及利亞、喀麥隆等國(guó)也較重要。拉丁美洲次之，約占世界總栽培面積的1/4和產(chǎn)量的1/3。
巴西年產(chǎn)可可34萬(wàn)多噸，占世界總產(chǎn)量的第二位（占14％）和出口量的第5位。近些年亞洲的馬來(lái)西亞和印度尼西亞的產(chǎn)量增加較快，現(xiàn)已居世界的第四位和第五位，成為主要的生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。以上七國(guó)合占栽培面積和產(chǎn)量的80％以上。可可產(chǎn)量的70％以上進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。多輸往西歐和美國(guó)。
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