生蠔是一種非常有營養的海產品，特別在沿海地區尤為常見。生蠔的肉質十分鮮美，其中含有非常多的蛋白質以及維生素，經常食用能夠起到非常好的養生效果。下面，就快和360常識網一起了解吃生蠔的相關知識吧！

本文目錄

1、吃生蠔的好處

2、生蠔哪里不能吃？

3、一次吃幾個生蠔合適？

吃生蠔的好處

1、提高肝臟解毒功能

在生蠔當中含有非常多的肝糖原，而這種物質對于肝臟有非常大的好處。而且，生蠔當中的牛磺酸不僅能夠促進膽汁的分泌，還能夠幫助腎臟更快的排出身體毒素，對健康十分有利。

2、提高免疫力

生蠔當中不僅蛋白質含量極高，其他的各種礦物質也極其豐富，經常食用生蠔，能夠幫助身體去除活性酸素，對于提高免疫力有非常大的作用。

3、抗疲勞

常吃生蠔能夠提高心臟功能，從而讓身體內的血液流動更加通暢，給身體補充更多的能量，從而有更多的精力來抵抗疲勞。

4、提高性能力

常吃生蠔，能夠讓人體分泌更多的荷爾蒙，不僅能夠補血，還能夠提高性能力。如果男性存在陽痿等性功能疾病，經常吃生蠔就能夠有一定程度的改善。而且，在生蠔當中還含有很多的精氨酸，對精子活力也會有很大提高。

5、防止骨質疏松

生蠔當中含有非常多的鈣物質，在進入人體之后，通過胃酸的分解就能夠轉化成可以被人體吸收的鈣質，對預防骨質疏松有非常關鍵的作用。

6、美容養顏

生蠔當中各種微量元素的含量都非常高，特別是鐵元素以及銅元素。經常吃生蠔，能夠緩解身體的缺鐵性貧血癥狀。因為生蠔具有極高的營養價值，所以經常吃也能夠調節體內的激素，讓其維持在一個正常的水平，對皮膚也能起到很好的滋潤效果。如果想要保持一個健康的容顏，經常吃生蠔絕對是個明智的選擇。

生蠔哪里不能吃？

1、生蠔殼不能直接吃

生蠔厚厚地外殼可以對生蠔肉起保護作用，因此人們常常會覺得堅硬的生蠔外殼里面包裹的生蠔肉十分的可口，生蠔殼十分的堅硬，因此也都是棄殼食肉，生蠔的外殼上會覆有藻類以及微生物等，食用后可能會引起身體不適，所以一般不建議直接食用生蠔外殼，但是生蠔殼經過專業的加工處理后就可以制成中藥牡蠣，牡蠣入藥煎服，具有滋陰、養血、安神、清熱等功效。

2、生蠔內臟不建議吃

生蠔的內臟比較小，里面是生蠔的代謝物，以及一些泥沙等贓物，可能還會有一些重金屬物質，建議處理生蠔時將生蠔內臟摘除后再食用。

小貼士：生蠔內臟與生蠔肉聯系得比較緊密，打開生蠔之后會發現有一團黑色的東西，將其黑色部分摘除后再食用。

一次吃幾個生蠔合適？

生蠔一次性不能吃太多，不然容易拉肚子，那么生蠔一次吃幾個最好呢？

建議一次吃3到5個生蠔是比較合適的，生蠔是一種營養價值相對來說比較高的食物，可以補充人體所需要的營養，但是生蠔吃的太多的話對身體是有許多危害的，首先，生蠔中含有許多寄生蟲，吃多了可能會有拉肚子的現象，特別是對于胃腸道不好的人來說，建議少吃生蠔，因為過量食用生蠔可能會引起消化不良，胃腸不適等。

生蠔不宜多吃的，因為生蠔中含有兩種破壞力極大的病原體：諾羅病毒和霍亂弧菌。如果吃過多的生蠔諾羅病毒可能引起胃腸炎。霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血癥。

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