大慈閣香油的產(chǎn)地是在河北省保定市。大慈閣香油歷史悠久、貨真價實，數(shù)百年來一直采用傳統(tǒng)的小磨工藝，是保定有名的老字號香油。

大慈閣香油始于南宋寶慶三年（公元1227年），原產(chǎn)自大慈閣禪院內(nèi)的香油坊。大慈閣香油是我國歷史最悠久的香油之一。

大慈閣以“市閣凌霄”之美譽位居“上谷八景”之首，成為古城保定的象征，故有“不到大慈閣，何曾到保定”之說。大慈閣自古為佛教圣地，現(xiàn)為全國重點文物保護單位。

大慈閣香油始于南宋寶慶三年（公元1227年），原產(chǎn)自大慈閣禪院內(nèi)的香油坊。清乾隆三十年（公元1765年），在乾隆皇帝途經(jīng)保定時，因機緣際會，大慈閣香油被乾隆皇帝欽點為御用膳食。

秉承古寺悠久歷史，大慈閣香油選料上乘、做工嚴(yán)謹(jǐn)，以精選芝麻為原料，利用小石磨采用特殊工藝加工制作，保持了芝麻香油的古樸風(fēng)味，其顏色呈棕紅色，清澈透亮，味香持久。大慈閣香油歷代薪火相傳，雖歲月變遷，但其風(fēng)味依舊。

大慈閣香油以其厚重的歷史文化底蘊和優(yōu)秀的內(nèi)在品質(zhì)飽經(jīng)歲月洗禮并傳承至今，成為古城保定傳統(tǒng)素食文化之瑰寶。

轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://www.jewhye.com/