秋梨膏其實就是雪梨膏，以鴨梨、雪花梨為主要原料，加上其它止咳、祛痰、生津、潤肺本草，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源的原材料熬制而成。有利于清熱袪燥。

秋梨膏的作用

夏天天氣悶熱，容易上火。此時寶寶的感冒咳嗽多是熱感冒，秋梨膏恰是有助于去火、降燥、潤肺、止咳的保健佳品。秋梨膏具有潤肺止咳，生津利咽的功效。常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。

秋梨膏的做法

家庭制作的秋梨膏的很簡單。首先要準備的材料有梨、砂糖、老姜絲。

制作步驟：

1、秋梨洗凈削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁。

2、將梨蓉和梨汁放入沙鍋，加冰糖。

3、加入老姜絲。

4、羅漢果用手瓣碎加入。

5、大火煮開后轉小火慢熬30分鐘。

6、倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉，姜絲及羅漢果的渣。

7、濾出的汁水倒回鍋中，開著蓋子繼續用小火熬。

8、煮到鍋中汁水開始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺即可關火。

9、離火晾至溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入密封容器中保存。喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用。

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