烏龍茶的泡法是什么
2017-07-10 07:40:23 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：我國自古就有茶道文化，沖茶和泡茶也有一定的技巧性，茶葉不同，沖泡的方法和時間也不同，那么烏龍茶的泡法是什么呢？掌握了茶的泡法，特別
我國自古就有茶道文化，沖茶和泡茶也有一定的技巧性，茶葉不同，沖泡的方法和時間也不同，那么烏龍茶的泡法是什么呢？掌握了茶的泡法，特別是時間和水溫的把握，會把茶的香味最大限度的沖出來，讓你品茶成為一種享受。
烏龍茶的的正確沖泡方法
1、茶具的選擇
要想領(lǐng)略烏龍茶的香韻，茶具的選擇一定要講究。接待客人時沖泡茶器適宜選用宜興紫砂壺或小蓋碗。杯具建議使用精巧的白瓷小杯或用聞香杯和品茗杯組成對杯。選壺時可根據(jù)人數(shù)量來選擇，以年代久遠的宜興老壺為宜。
2、溫具
在開泡前需要先用開水淋壺燙杯，以此來提高茶器的溫度，有助于使烏龍茶的茶性發(fā)揮得淋漓盡致。
3、水溫
沖泡烏龍茶，需要用100℃的沸水來沖泡。沸水溫度不夠，用于沖泡烏龍茶勁力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水溫度過高，水中溶解的氧氣、二氧化碳氣體已揮掉，泡出的茶湯不夠鮮爽。
4、邊沖泡邊品飲
泡飲烏龍茶，要邊沖泡，邊品飲。浸泡的時間過長，茶湯滋味散失且苦澀。出湯太快則滋味淺淡無味。沖泡烏龍茶，應(yīng)根據(jù)品種、室溫、客人口感及選用的壺具來掌
