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茶葉受潮了怎么辦?茶葉受潮了還能喝嗎

2011-08-15 18:00:10  來源:360常識網  作者:生活小常識     熱度:
導語:茶葉受潮了還能再泡茶喝嗎?茶葉受潮,如不霉變,還是可以復原飲用的。受潮的茶葉如果已經霉變,就應該毅然拋棄,不要再用來泡水喝了。茶葉

茶葉受潮了還能再泡茶喝嗎?茶葉受潮,如不霉變,還是可以復原飲用的。受潮的茶葉如果已經霉變,就應該毅然拋棄,不要再用來泡水喝了。

茶葉受潮了怎么辦?茶葉受潮了還能喝嗎
茶葉受潮了怎么辦?茶葉受潮了還能喝嗎

盛夏多雨,空氣潮濕,茶葉本為植物之葉,天生喜水。當空氣中濕度較大時,茶葉如保管不善,就會吸水受潮,結果是:輕者失香難飲,重者霉變有毒。

茶葉受潮了還能再泡茶喝嗎?茶葉受潮,如不霉變,還是可以復原飲用的。受潮的茶葉如果已經霉變,就應該毅然拋棄,不要再用來泡水喝了。

對受潮的茶葉,很多人做的最簡單的方法就是日曬法,如把受潮茶葉放在陽光下曝曬,但陽光中的紫外線會破壞茶葉中的各種成分,影響茶葉的外形和色、香、味。使茶葉失去原味而不好喝。

那茶葉受潮了怎么辦呢?以下是兩種正確的解決茶葉受潮的方法。

1、把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤,邊烤邊翻動茶葉,直至茶葉干燥發出香味,便已妙手回春。

2、按茶區農民的經驗,最好用煮過稀飯的鍋,不要用水沖洗,而用干凈刷帚將飯鍋打刷干凈,然后將受潮茶葉放入鍋里,用文火慢慢炒干。這種方法,既可去潮,又可使原來的茶香味恢復。在鍋上墊一層草紙,用小火焙干受潮的茶葉,其味影響更小;或者可在爐臺、小型鍋爐頂蓋部上草紙,受潮茶葉均勻攤在其上烘干,但應注意煙串或再受蒸汽熏潮。

其他解決茶葉受潮的方法:

受潮茶葉怎么處理?

用微波爐煨

這個方法要注意每次少放茶葉,多次煨烤。每次定的時間不要過長,以免茶葉燒焦有更難聞的異味。如果一次不能達到理想的效果,可以反復多次。用此方法可以很好改變茶葉香味,還可以殺菌。

用電飯鍋烤

這個方法比較實用,因為幾乎每個人都擁有這個工具。記住在使用此方法的時候,電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關自動跳起后,翻動茶葉后再次按下開關。這樣多次反復,茶香就開始飄出來,達到你自己滿意的效果就可以停止了。

用鐵鍋炒

先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋,再放入茶葉,不改變火的狀態,一直采用最小火,不停的翻動茶葉,注意最好使用木制器具,用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。

用烘焙機烘

如果你的受潮變質茶葉很多,還是去找你買茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機烘焙。

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